ARIZCUREN BODEGA Y VIÑEDOS

(LOGROÑO)

Los buenos viticultores llevan a la botella los paisajes de su viñedo y nos hacen soñar con esas tierras. Así son los vinos de Javier Arizcuren, puro terruño de la Sierra de Yerga en La Rioja Oriental. Son vinos pequeños en producción, pero muy grandes en carácter, como lo avalan las puntuaciones de las principales guías, o el estar presentes en las cartas de más de 30 restaurantes con estrellas Michelin, como Martin Berasategui, Arzak, Atrio, Echaurren o Maaemo en Noruega. En su bodega urbana de Logroño ha aunado vocación y oficio, creando un espacio para la elaboración y crianza de sus vinos que no dejará indiferente a quienes lo visiten. A continuación les detallamos los tipos de visita que ofrecemos:

Urban Cellar

La visión del arquitecto y el viticultor unidas en un espacio urbano reinventado que recupera una tradición histórica perdida de elaborar vinos en el centro de Logroño. La visita comienza ubicando el marco de los viñedos, la Sierra de Yerga en Rioja Oriental, además de un repaso al pasado y presente de la cultura vitícola tradicional. Veremos parcelas centenarias y cómo se trabajan estos viñedos mediante una viticultura sostenible y de respeto.

Haremos un recorrido por las instalaciones de elaboración y crianza de la bodega urbana, deteniéndonos en las particularidades del trabajo artesano, el envejecimiento en ánforas de barro, fudres o barricas. Veremos también cómo llevamos a cabo el trabajo de etiquetar y lacrar botellas cuando se trata de vinos en pequeñas producciones. Remataremos con una cata de tres vinos: Monte Gatún, Sologarnacha y Solomazuelo, con un aperitivo con embutidos riojanos seleccionados y acompañado de nuestro aceite de oliva orgánico de elaboración propia y pan de horno de leña. Una visita emocional para disfrutar de la cultura del vino, con el encanto de lo pequeño y lo artesanal.

Duración: 1:15 h

Precio: 20 €/persona

Horarios: Miércoles a sábado 11:00h, 13:00h y 17.00h. Domingo 11.00h y 13.00h.

Urban Cellar Premium

Una experiencia para descubrir todo el potencial de los viñedos y de los vinos más especiales del proyecto Arizcuren, al mismo tiempo una gran oportunidad para visitar una bodega en el casco urbano de la ciudad, recuperando la tradición histórica del centro de Logroño como lugar de elaboración de vinos, perdida durante siglos y que se remonta a la Edad Media.

Comienza con una vista en detalle de los viñedos históricos de la Rioja Oriental, de sus variedades de uva identitarias que tradicionalmente se han cultivado en nuestra zona, de la cultura del detalle en el mundo del vino, pequeñas parcelas trabajadas con el saber tradicional transmitido por los antepasados. Continuaremos con un recorrido por las salas de elaboración y crianza de la bodega urbana, donde se aprenderemos cómo se elaboran y envejecen en barricas, ánforas y depósitos de hormigón estos vinos en un espacio tan singular.

Cataremos 5 vinos que forman parte del proyecto Arizcuren: Monte Gatún, los varietales Sologarnacha y Solomazuelo, un vino elaborado en ánforas de barro, y como colofón un exclusivo vino parcelario como Barranco del Prado, clasificado como Viñedo Singular por el Consejo Regulador de Rioja. Todos estos vinos en conjunto están presentes en las cartas de más de 30 restaurantes con estrella Michelin. Acompañaremos la cata con nuestro aceite de oliva orgánico de elaboración propia y un aperitivo compuesto de lomo ibérico y pan de horno de leña.

Duración: 1:30 h

Precio: 30 €/persona

Horarios: Miércoles a sábado 11:00h, 13:00h y 17.00h. Domingo 11.00h y 13.00h.