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Favorito

Casa Julián – Matías Gorrotxategi

(Tolosa)

EL TEMPLO DE LA CARNE EN TOLOSA

Según Forbes: “El mejor chuletón del mundo”.

Según Opinionated About Dining: “Nº 9 entre los mejores restaurantes de Europa, en 2021”.

Matías Gorrotxategui ha conseguido mantener cómo referente hostelero indiscutible su establecimiento en Tolosa, famoso por la calidad de sus platos, especialmente la chuleta y los pimientos.  Hoy en día, sus tres hijos Iñaki y Mikel (en el Restaurante Julián de Tolosa, en Madrid) y Xabi (en Tolosa) continúan la tradición de los asados, utilizando la técnica que su padre les ha transmitido.

Sellos: 1 Sol Repsol
Tipo de cocina: Asadores / Parrilla, Cocina tradicional

Opening Hours

Tuesday: 13:00–15:30 h
Wednesday: 13:00–15:30 h
Thursday: 13:00–15:30 h
Friday: 13:00–15:30, 20:30–22:30 h
Saturday: 13:00–15:30, 20:30–22:30 h
Sunday: 13:00–15:30 h

Address

Calle de Sta Klara, 6
20400 Tolosa, Gipuzkoa, ES

Contact

Tel.: +34 943 67 14 17
Website: https://casajulianmg.com/
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(Altube / Zuia)

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(Altzo)

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