La rivière Urumea entoure cette petite ville située à seulement 10 minutes en voiture du centre de Donosti .
La commune regroupe deux noyaux différenciés. En contrebas, à proximité de la rivière Urumea, le noyau principal est situé sur des terres autrefois contrôlées par les seigneurs de Murguía. A l’étage, dans l’actuel quartier de Santiago, les constructions s’étendent sur le mont de Santiagomendi , au sommet duquel se trouve un ermitage dédié à l’apôtre Santiago.
Visiter ce temple modeste sur le Camino de Santiago est une bonne excuse pour profiter d’une vue imprenable depuis le sommet. À côté de l’ermitage primitif, il y a un autre point de grand intérêt, l’ école environnementale de Santiagomendi-Albergue.
Cidreries
Astigarraga est connue pour être la capitale du cidre.
Les vergers de pommiers sont abondants dans cette zone, grâce au climat et aux bonnes conditions du terrain. Aujourd’hui, le commerce du cidre est en pleine expansion et la fréquentation des établissements de fabrication du cidre est devenue très prisée, surtout en pleine saison, de la mi-janvier à la fin mars environ.
Si vous venez à Astigarraga, n’hésitez pas à visiter l’une des cidreries : omelette de morue, morue frite aux poivrons verts, côtelette grillée et fromage aux coings et aux noix. Le tout, bien sûr, arrosé du délicieux cidre tout juste sorti des barriques.
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