Bar Martínez 1942

Donostia – Saint-Sébastien

Situé sur la Calle 31 de Agosto, l’une des rues de pintxos les plus populaires de la vieille ville de Saint-Sébastien, le Bar Martínez est un classique avec plus de 79 ans d’histoire. Il a été inauguré le 13 mai 1942 par Manuel Martínez et Juliana Gil, pionniers dans la création de nombreux bars de Donostia. Du classique “Gilda” qui a commencé à être servi dans les années 1940, au thon récemment incorporé avec des oignons et de la purée de marmitako, Bar Martínez est un exemple clair de la fusion entre tradition et rénovation, avec une offre de pintxos et de spécialités pour tous goûts.

Actuellement dirigé par la troisième génération de la famille Martínez, il propose des pintxos artisanaux, des portions, des brochettes, des salades et bien plus encore, avec une philosophie claire : “tout est fait maison”.

Lieu de rencontre pour les locaux et les étrangers.