Hotel Echaurren – VISITGastroh!

Hotel Echaurren Relais & Châteaux

(Ezcaray)

Une maison centenaire entièrement réhabilitée par le studio d’architecture Picado de Blas à Madrid, qui a su transformer cet ancien relais de poste en un bel hôtel cosy rattaché au club de qualité Relais & Châteaux. Les architectes ont su faire une interprétation contemporaine et respectueuse de toute l’histoire que la maison et son environnement privilégié chérissaient.

La réhabilitation est pleine de clins d’œil actuels et modernes, à tout l’héritage reçu à travers les matériaux, les tissus, les meubles et les espaces ouverts sur l’extérieur, à la belle place qui abrite l’imposante église-forteresse gothique d’Ezcaray, construite entre les XIIe et XIVe siècles. .

Catégorie: 4 Étoiles

Distinctions: 2 Étoiles Michelin, 3 Soleils Repsol

Installations d'hébergement: Café-bar, Parking, Restaurant, Service de location et/ou abri de vélos, Wifi gratuit

Address

Padre José García, 19
26280 Ezcaray, La Rioja, ES

Contact

Tel.: +34 941 35 40 47
Email: info@echaurren.com
Website: https://echaurren.com/

DÉCOUVREZ D'AUTRES
établissements!

CAVES ET VIGNOBLES D'ARIZCUREN

(LOGRONO)

Les bons viticulteurs amènent les paysages de leur vignoble à la bouteille et nous font rêver de ces terres. C'est ainsi que sont les vins de Javier Arizcuren, pur terroir de la Sierra de Yerga dans La Rioja Oriental. Ce sont de petits vins en production, mais de très grand caractère, comme le confirment les notes des principaux guides, ou en étant présents sur les cartes de plus de 30 restaurants étoilés Michelin, comme Martin Berasategui, Arzak, Atrio, Echaurren ou Maaemo en Norvège. Dans sa cave urbaine de Logroño, il a combiné vocation et commerce, créant un espace pour la production et le vieillissement de ses vins qui ne laissera pas indifférents ceux qui le visitent. Nous détaillons ci-dessous les types de visites que nous proposons : Cave Urbaine La vision de l'architecte et du vigneron réunis dans un espace urbain réinventé qui récupère une tradition historique perdue de vinification au centre de Logroño. La visite commence par la localisation du cadre des vignobles, la Sierra de Yerga dans l'est de la Rioja, ainsi que par un examen du passé et du présent de la culture viticole traditionnelle. Nous verrons des parcelles centenaires et comment ces vignes sont travaillées grâce à une viticulture durable et respectueuse. Nous visiterons les installations de production et de vieillissement de la cave urbaine, en nous arrêtant aux particularités du travail artisanal, le vieillissement en amphores d'argile, en foudres ou en barriques. Nous verrons également comment nous effectuons le travail d'étiquetage et de bouchage des bouteilles lorsqu'il s'agit de vins en petites productions. Nous terminerons par une dégustation de trois vins: Monte Gatún, Sologarnacha et Solomazuelo, avec un apéritif avec des saucisses Rioja sélectionnées et accompagné de notre propre huile d'olive biologique et du pain au four à bois. Une visite émouvante pour profiter de la culture du vin, avec le charme du petit et de l'artisanal. Durée : 1h15 Tarif : 20€/personne Horaires : du mercredi au samedi 11h00, 13h00 et 17h00 Dimanche 11h00 et 13h00 Cave Urbaine Premium Une expérience pour découvrir tout le potentiel des vignobles et des vins les plus spéciaux du projet Arizcuren, en même temps une excellente occasion de visiter une cave dans la zone urbaine de la ville, récupérant la tradition historique du centre de Logroño comme un lieu d'élaboration de vins, perdu depuis des siècles et datant du Moyen Age. Il commence par une vue détaillée des vignobles historiques de la Rioja Oriental, ses cépages distinctifs traditionnellement cultivés dans notre région, la culture du détail dans le monde du vin, les petites parcelles travaillées avec les connaissances traditionnelles transmises par les ancêtres. Nous continuerons par une visite des salles de production et de vieillissement de la cave urbaine, où nous apprendrons comment ces vins sont élaborés et vieillis dans des barriques, des amphores et des cuves en béton dans un espace aussi unique. Nous dégusterons 5 vins qui font partie du projet Arizcuren : Monte Gatún, les cépages Sologarnacha et Solomazuelo, un vin élaboré dans des amphores d'argile, et pour compléter un vin parcellaire exclusif comme le Barranco del Prado, classé Vignoble Singulier par le Conseil Régulateur de la Rioja. Tous ces vins réunis sont présents sur les cartes de plus de 30 restaurants étoilés Michelin. Nous accompagnerons la dégustation avec notre propre huile d'olive biologique et un apéritif composé de longe ibérique et de pain cuit au four à bois. Durée : 1h30 Tarif : 30€/personne Horaires : du mercredi au samedi 11h00, 13h00 et 17h00 Dimanche 11h00 et 13h00

MAISON RURALE LAS PEDROLAS Maison Rurale

(CARRÉ)

Las Pedrolas est un manoir de 1760 avec le blason héraldique de la famille González mis en évidence sur sa façade principale. Il est situé sur la Plaza de la villa realenga de Arnedillo (La Rioja), à côté de la mairie et de l'église de San Servando et San Germán, à seulement 500 mètres des piscines thermales et du célèbre Spa. En 2002, une réhabilitation complète du bâtiment a été entreprise pour en faire un hôtel de charme, respectant la personnalité majestueuse et l'élégance des bâtiments de l'époque, mais en le dotant en même temps de toute la technologie actuelle pour offrir un maximum de confort. En 2016, sous une nouvelle direction, il a rouvert en tant que Maison Rurale offrant la possibilité de réserver des chambres (doubles et doubles spéciales) ou de louer toute la maison. Un salon chaleureux avec un foyer au bois et un patio-jardin intérieur relaxant avec une fontaine en marbre font partie des espaces communs au rez-de-chaussée.

COMPAÑÍA DE VINOS HERACLIO

(ALFARO)

La Compañía de Vinos Heraclio est située à quelques kilomètres de la ville d'Alfaro, dans la Rioja Oriental, la zone la plus méditerranéenne de la Communauté autonome. Sur la route qui mène d'Alfaro à Corella, sur un terrain irrigué par la rivière Estarijo, se trouve la ferme de 110 hectares, reconnue dans la région pour être le lieu où se trouvait pendant des années un aérodrome historique de l'aviation espagnole. Le domaine El Estarijo s'étend sur plus de 100 hectares de terres et est actuellement utilisé comme vignoble avec la présence de trois des principaux cépages rouges de la Rioja : Tempranillo, Graciano et Mazuelo ; 12 hectares sont plantés d'oliviers de la variété Arbequina et le reste du domaine est utilisé pour les arbres fruitiers. Depuis février 2018, la cave fait partie du groupe Terras Gauda.