LA RIOJA ALTA BODEGAS

(HARO)

Nous sommes nés au XIX, nous avons grandi au XX. Nous sommes passionnés par le XXI

Cinq familles rioja et basques ont fondé la «Sociedad Vinícola de La Rioja Alta» dans le Barrio de la Estación à Haro. Notre première présidente, une femme : Mme Saturnina García Cid y Gárate. Le français Monsieur Vigier est le premier vigneron de la maison et le Reserva 1890 (prédécesseur de l’actuel Gran Reserva 890) est le premier vin produit.

Tradition et avant-garde
Dans l’art difficile de créer de grands vins, nous conjuguons la sagesse de la tradition et l’avant-garde. Pour ce faire, en plus de la cave centenaire Haro, nous disposons d’installations modernes situées à Labastida où nous procédons à la vinification de nos propres raisins à l’aide de la technologie la plus avancée.
Le chêne est au cœur du vieillissement et, pour cette raison, nous fabriquons nos barriques, actuellement quelque 30 000, selon un processus tout à fait traditionnel. Tous les six mois, nous transférons tous les fûts à la main à la lueur des bougies. Après le passage en barrique, l’élevage est transféré dans les casiers à bouteilles, où nos vins peaufinent leur personnalité, arrondissant et développant toutes leurs qualités.