Prendre des vacances est le rêve de tout le monde, mais vous ne pouvez toujours pas partir quinze jours d’affilée pour le travail ou d’autres raisons
Pas de problème : c’est facile d’organiser des petites vacances loin de la ville. Tout ce dont vous avez besoin est de trouver un endroit agréable, loin de la foule mais avec suffisamment de choses à faire, pas trop touristique mais avec suffisamment d’équipements touristiques pour profiter pleinement de vos vacances, pas trop cher, pas trop loin, pas trop froid, pas trop chaud … aaah ! Oubliez le long week-end romantique… Laissez-moi me recoucher !!
Tu es chanceux. J’ai hâte de vous dévoiler mes trois plans préférés et secrets (ou pas si secrets) pour un court séjour de 3 à 5 jours plein d’aventure, de nature et de bons petits plats !
Si vous avez lu mes articles précédents, vous savez maintenant que VISITGastr OH! C’est une destination gastronomique unique qui réunit cinq territoires de deux pays différents, unis par la culture et les origines basques qu’ils partagent.
Comme cette terre a tant d’histoire derrière elle et a été un carrefour pour de nombreuses armées, explorateurs et pèlerins pendant des millénaires, tout cela a défini son identité autour de quelque chose que tous ces peuples et civilisations avaient en commun : leur amour pour la nourriture. .
Voici donc trois itinéraires thématiques qui allient paysages magnifiques et expériences inoubliables à de délicieuses découvertes gastronomiques pour nourrir le corps et l’esprit.
ITINÉRAIRE 1 : de la nature à l’architecture… ou inversement !
Voici un plan long week-end avec lequel vous profiterez de paysages insolites et aurez l’impression d’avoir voyagé très loin.
En seulement trois jours, vous visiterez au moins quatre lieux sensationnels, dans l’ordre que vous souhaitez selon d’où vous venez ou où atterrit votre avion.
Si vous atterrissez à Saragosse, louez une voiture à l’aéroport et, en moins d’une heure, vous serez à Tudela, un lieu entouré de légumes et de rochers qui vous fera passer de l’extravagance à la nature minimaliste. Si vous venez de Bilbao, visitez d’abord Laguardia pour voir deux joyaux architecturaux exceptionnels : les caves Ysios et Marqués de Riscal.
Dans tous les cas, je vous recommande de passer au moins une nuit à Tudela pour profiter pleinement de la ville pendant la journée et de la beauté des Bardenas Reales en dehors des heures centrales où le soleil brille beaucoup.
Bardenas royales
Que vous visitiez le premier jour ou le deuxième, il est préférable de le faire en début de journée ou en fin d’après-midi pour profiter de ce désert lunaire sans souffrir de la chaleur et du soleil brûlant. Le parc naturel des Bardenas Reales vous offre un paysage spectaculaire et vous vous croirez plongé dans un film. En effet, de nombreux films y ont été tournés, dont la célèbre série Game of Thrones.
Comme il s’agit de courtes vacances et que vous n’avez pas beaucoup de temps, je vous recommande de louer un 4×4 pour en voir le plus possible. En plus, c’est super amusant !
Tudela
Passez une nuit à Tudela et perdez-vous dans ses rues et sa gastronomie locale .
Peu connue, Tudela est en fait l’une des villes européennes ayant la plus grande valeur historique en raison de l’impressionnante diversité des cultures qui y ont laissé leur empreinte. Après avoir été une voie de passage pour les Basques, les Celtes, les Romains et les Wisigoths, la ville est devenue un lieu stratégique pour les musulmans, les juifs et les mozarabes qui y ont vécu pendant plus de 400 ans. Aujourd’hui encore, la ville affiche fièrement ses mosquées, ses synagogues et ses cathédrales.
D’un point de vue gastronomique, Tudela est également connue pour son potager. Vous y découvrirez des variétés uniques d’asperges, d’artichauts et de piments Piquillo de Lodosa . Vous devez essayer la spécialité locale : l’authentique ragoût de Tudela !
Ce ragoût de légumes est composé de seulement quatre ingrédients : asperges, artichauts, petits pois et fèves. Mais ce n’est pas une chose facile à faire. Pour faire un bon ragoût, chaque ingrédient doit être cuit à la perfection et la bonne dose d’huile d’olive et d’ail doit être ajoutée. Chaque ingrédient doit être frais et de la région, selon l’authentique tradition «du champ à la table». Ainsi, les puristes vous diront que le véritable ragoût de Tudela ne se déguste qu’au printemps, lorsque ses ingrédients sont de saison.
Avant-garde à Laguardia
Tôt ou tard — peu importe —, vous devrez vous rendre à Laguardia pour visiter deux caves mondialement connues, tant pour leurs vins que pour leur architecture. Prenez un verre de vin et préparez-vous pour un après-midi absolument contemplatif.
Cave Ysios, par Calatrava
Vous avez probablement entendu parler du célèbre architecte Santiago Calatrava, le génie controversé et intransigeant dont le travail est à la fois fascinant et inattendu.
Parmi ses œuvres les plus connues, le stade olympique d’Athènes , le musée d’art de Milwaukee , la gare du World Trade Center à New York et son plus grand projet, la Cité des arts et des sciences et l’ opéra de Valence , se démarquent. Moins connu mais tout aussi impressionnant est le bâtiment Bodegas Ysios .
La cave Ysios, dont le nom est inspiré des dieux égyptiens Isis et Osiris, est située dans la Rioja Alavesa. La conception du bâtiment est particulière en raison de l’effet pixélisé de son toit ondulé qui reflète la forme des montagnes derrière lui. Vous pouvez rester là pendant des heures et des heures à regarder les changements de lumière du soleil améliorer de manière hypnotique les barres de toit en aluminium, créant un effet cinétique.
Sous la toiture en aluminium, le bois chaleureux de la façade crée un contraste fantastique, tout en reflétant le calme du vignoble environnant.
Avec la construction de Bodegas Ysios, une ère de projets architecturaux avant-gardistes a commencé parmi les caves de la région, également appelées « caves de signature », qui combinent la production, les dégustations et la vente du vin produit dans les mêmes caves, qui est généralement situé dans les mêmes vignes. Parmi celles-ci, la spectaculaire Bodega Marqués de Riscal se distingue.
Marques de Riscal Winery, par Frank Gehry
Ce bâtiment est impressionnant, singulier, poétique et culotté à la fois. La structure avant-gardiste de l’hôtel combinée au charme médiéval rustique de la cave et du village crée une merveilleuse aura de conte de fées.
L’architecte de renom Frank Gehry présente ici un design innovant et fantaisiste, en harmonie avec l’esprit du marquis de Riscal. L’explosion de couleurs et les formes complexes créent un mouvement infini que vous n’avez jamais vu auparavant. La composition rectiligne de prismes semble flotter au-dessus du sol grâce à trois supercolonnes qui supportent le poids de l’ensemble du bâtiment.
Et, ai-je mentionné qu’il y a aussi un restaurant étoilé Michelin et un spa ici ? Le SPA Caudalie Marqués de Riscal Vinothérapie® a introduit le concept de vinothérapie, offrant à ses hôtes les multiples bienfaits de la vigne et du raisin à travers des soins exclusifs.
ITINÉRAIRE 2 : connexion du corps et de l’esprit dans un voyage de plénitude et de connaissance personnelle
Il faut parfois s’arrêter pour se recentrer sur soi, prendre du temps pour se ressourcer et continuer à avancer. Quelle meilleure façon d’atteindre notre objectif spirituel que de faire l’itinéraire français du Camino de Santiago depuis notre premier arrêt que nous ferons à Saint Jean Pied de Port jusqu’au troisième arrêt que nous ferons à Logroño ?
Parfois, l’important n’est pas la destination mais le voyage lui-même. Dans ce cas, les deux feront votre bonheur. Je vous invite à suivre les traces d’artistes célèbres comme Paulo Coelho et Martin Sheen, mais avec une touche gastronomique gourmande !
Avec un fromage impressionnant ou avec des mantras bouddhistes, lors de ce voyage, vous prendrez soin de votre esprit et de votre corps.
Pour profiter pleinement de cette expérience, je vous recommande de louer une voiture à l’aéroport ou à la gare où vous arrivez et de passer au moins trois nuits et quatre jours sur le Camino.
Retour aux origines, au pied des Pyrénées
Saint Jean Pied de Port, une petite ville sur les rives de la Nive qui ressemble au décor d’un film français vintage. Beaucoup de ses bâtiments sont très anciens, en schiste rose et gris et conservent des éléments caractéristiques tels que les inscriptions au-dessus des portes.
Saint Jean Pied de Port. Crédit photo : Pierre Carton
La ville est traditionnellement une étape importante pour les pèlerins du Camino de Santiago . C’est la dernière étape avant la dure étape qui traverse les Pyrénées. Pied de Port signifie “pied du port” en français pyrénéen.
La ville a beaucoup de charme et il vaut la peine de passer une journée à flâner dans ses ruelles calmes, profitant de son ambiance décontractée, de son architecture basque et de ses jolies petites boutiques. N’oubliez pas de passer par la Porte St Jacques, la porte monumentale de la ville, inscrite au patrimoine mondial de l’ UNESCO depuis 1998.
Même si ne nous leurrons pas… La culture et l’histoire sont essentielles mais mes tripes commencent à faire du bruit et il est temps de profiter de l’autre grande attraction de cet endroit, qui est la vraie raison pour laquelle je vous ai amené ici : le fromage !
Certains trouvent la spiritualité dans le pèlerinage religieux, d’autres la trouvent dans le fromage ! Ce n’est pas une blague. Tout amateur de fromage comme moi vous dira que le fromage est sacré et que le moment où vous le goûtez est comme une révélation.
Surtout, quand on parle du « meilleur fromage du monde » ».
Aux abords de la ville, vous trouverez la Coopérative Laitière du Pays Basque , où une grande variété de fromages sont fabriqués avec le lait des brebis que vous pouvez voir paître joyeusement sur les pentes verdoyantes des Pyrénées qui entourent cette ville.
Art, vin et mantras bouddhistes
Dans la prochaine étape de notre voyage, je vous emmène en Navarre à travers des paysages magnifiques et des villes magiques et nous nous arrêtons à Otazu pour vivre une expérience très spéciale qui vous donnera envie de rester ici pour toujours. Eh bien, je ne sais pas pour vous, mais moi, j’ai ressenti ça!
Bodegas Otazu est un lieu magique où le vin a été élevé au rang d’art, une œuvre si précieuse qu’elle a besoin d’être bercée par le chant envoûtant des moines bouddhistes.
Promenez-vous parmi les tonneaux et profitez de l’environnement, des sons et des couleurs qui vous entourent. A l’étage supérieur, découvrez les créations d’artistes locaux inspirés par le vin, des oeuvres d’art contemporain qui réinventent les objets liés à son processus de production.
Poursuivez votre visite en entrant dans l’ancien Señorío, un palais Renaissance du XVIe siècle qui abrite aujourd’hui un musée du vin. Le musée est un hommage à l’évolution des techniques de vendanges et de vinification au fil des siècles.
En 1840, les seigneurs qui occupaient le palais décidèrent de construire une cave dans le style des châteaux français, devenant ainsi la première cave navarraise à produire du vin d’un seul domaine.
Histoire, art, spiritualité et, bien sûr, vins délicieux. Que pourrais-tu vouloir de plus?
Un bain sonore relaxant entre des tonneaux de vin
J’espère que vous passez un bon moment ! Après avoir parcouru les paysages variés de Navarre, nous nous dirigeons vers les vallées colorées de La Rioja. Notre dernier arrêt est dans une petite ville à moins de 15 minutes de Logroño. Ici, nous allons vivre une véritable expérience d’immersion.
Avez-vous déjà entendu parler des bains sonores ? Imaginez une séance de méditation avec les vibrations des bols tibétains et l’odeur enivrante des fûts de chêne qui vous entourent, se terminant par une délicieuse dégustation de vin… Quoi que vous en pensiez, croyez-moi : c’est encore mieux !
Bodegas Altanza à Fuenmayor (Rioja Alta) organise diverses expériences spirituelles pour apprécier le vin sous un nouvel angle. Des bains sonores pour se reconnecter à soi, des séances de vinification pour réduire le stress et l’anxiété ou encore des séances de taichi entre vignes pour retrouver l’équilibre. Différentes expériences sont proposées tout au long de l’année.
Je ne peux pas oublier de vous parler de la beauté de la cave et de son jardin, construit par un groupe d’amis qui partageaient un rêve. Alors, si dans le groupe vous n’avez pas envie d’une recherche spirituelle et préférez une visite traditionnelle de la ferme et une dégustation de vin dans le jardin, vous passerez aussi un très bon moment !
ITINÉRAIRE 3 : Vagues et pentes enneigées : des expériences de plein air incroyables vous attendent !
Alors que les plans précédents sont mieux appréciés à tout moment de l’année sauf en hiver, cette proposition est idéale pour les mois d’octobre à mars et s’adresse particulièrement aux personnes qui aiment un peu d’activité physique.
De petites vacances en hiver présentent de nombreux avantages ! Tout d’abord, moins de touristes ! Deuxièmement, de la neige, de la neige et encore de la neige !
Donc, c’est un voyage où vous profitez de ces jours où le temps est instable et la nature devient plus sauvage. Une courte escapade pour s’évader du quotidien trépidant et se connecter avec la nature.
Un chocolat chaud et pétillant dans la brume et au bord de la mer
C’est tellement typique de profiter de la plage en été ! Bien sûr c’est un bonheur de sentir le soleil sur sa peau, de surfer et de manger des fruits de mer en terrasse… Mais la plage en hiver a quelque chose qui la rend fascinante et très poétique. Il en va de même parce que le ciel se perd dans la mer, créant des tons gris infinis. Ou peut-être parce que vous pouvez rester absorbé en contemplant la mer, en laissant passer le temps et en laissant de côté les problèmes de stationnement.
Notre premier arrêt est Bayonne, sur la côte basco-française. Les maisons de pierre grise donnent à la ville un air mélancolique qui contraste avec le raffinement extravagant de ses boutiques et ses innombrables chocolateries.
Je vous invite à entrer à Cazenave , une chocolaterie où le chocolat chaud est une tradition prise très au sérieux. Tout est fait à la main, y compris la mousse, qui est fabriquée comme au 17e siècle quand Anne d’Autriche, fille du roi d’Espagne, épouse Louis XIII et introduit le chocolat dans l’aristocratie française. Des bienfaits furent bientôt attribués au chocolat, considéré comme un remède contre la colère et la mauvaise humeur. Nous ne pouvons pas être plus d’accord!
Dans la même rue que Cazenave, rue Port Neuf, vous trouverez de nombreuses autres belles chocolateries qui valent également le détour. A proximité, à l’ Atelier du Chocolat , vous pourrez profiter d’une démonstration de tablage, l’art de faire une fine couche de chocolat recouverte de noix, d’épices ou de tout autre ingrédient que le chocolatier propose à l’époque.
Montez la rue vers la cathédrale et vous trouverez le magnifique Puyodebat . Dès l’entrée, vous serez séduit par l’association des truffes au chocolat de toutes sortes et des tasses en porcelaine ancienne joliment décorées qui s’étalent sur les murs. Entrez dans le hall à l’arrière et montez les escaliers pour découvrir une belle salle rouge pleine d’instruments utilisés dans l’Antiquité pour fabriquer du chocolat, de vieux portraits et de magnifiques pièces décoratives en porcelaine.
Allez surfer, réel et virtuel !
Après avoir mangé autant de chocolat, il est temps de brûler des calories ! Envie de faire du surf virtuel ?
Tout d’abord, je dois vous dire qu’il n’y a pas de saison spécifique pour surfer. A Biarritz, à quelques minutes de Bayonne, on peut surfer toute l’année. Mais, s’il fait très froid ou qu’il pleut, je comprends que ce n’est pas le plan le plus attrayant. Ne vous inquiétez pas. Au musée de la Cité de l’Océan , ils ont trouvé la solution : le surf virtuel !
Sur une planche de surf, vous vivrez une expérience de réalité virtuelle 5D qui éveillera tous vos sens. Vous sentirez le vent sur votre visage lorsque vous prendrez de la vitesse et le frisson de perdre l’équilibre lorsque les vagues vous emporteront. Un excellent moyen pour les enfants et les aspirants surfeurs indécis de goûter au surf pour la première fois… et peut-être d’attraper une vraie vague !
Crédits photos : Euskalpass.com
La “Cité de la mer” propose de nombreuses autres expériences interactives pour tous les âges, comme un impressionnant voyage de plongée virtuelle dans les profondeurs de la mer, des films éducatifs en 3D et une spectaculaire séance d’animation en réalité virtuelle à 360º dans laquelle les émotions sont garanties. .
Petit conseil : pour accéder plus facilement à la majorité des musées et centres culturels du Pays Basque français, achetez un Pass Euskal 48h.
Du surf sur les vagues à la glisse sur les pentes des Pyrénées
Pour terminer en beauté vos petites vacances, rendez-vous sur les sommets enneigés du Béarn pour une véritable expérience nordique. Vous n’avez sûrement jamais imaginé dormir dans un igloo ou prendre un bain en plein air au milieu de la montagne dans le sud de la France, n’est-ce pas ?
Personne ne devrait manquer cette expérience. Ces fous de tout ce qui est nordique ont décidé de faire venir l’Europe du Nord à Laruns, dans le Béarn, petit village caché au milieu des Pyrénées, sur la route de l’Espagne.
Savez-vous ce qu’est le Snake Gliss ? Et le Yooneer ? Ne vous inquiétez pas si vous ne savez pas. Je ne le savais pas non plus jusqu’à ce que je découvre Aventure Nordique . Le snake gliss est essentiellement un train de traîneaux reliés entre eux. Le premier est le pilote tandis que le reste des personnes assises à l’arrière de chaque traîneau profite de la descente sans se soucier de rien. Plus on s’éloigne du premier traîneau, plus l’adrénaline monte car on finit par passer d’un côté à l’autre à grande vitesse. Tiens bon !
Le yooner est un traîneau surélevé qui se conduit comme des autos tamponneuses… Vous savez quoi ? Je ne sais jamais comment bien l’expliquer. Comme on dit, une image vaut mille mots, alors voici une vidéo :
Si vous aimez vous amuser de manière plus conventionnelle, Laruns est une station de ski où vous pourrez pratiquer le ski et le snowboard de multiples façons.
Après toutes ces activités intenses, pourquoi ne pas vous détendre dans le sauna, puis dévaler la neige et piquer une tête dans la piscine extérieure ? Un plan imbattable pour le faire entre amis, en famille, seul ou en couple. C’est une expérience amusante et merveilleuse, quelle que soit l’entreprise.
Enfin, pour que votre dernière nuit avant le retour à la réalité soit vraiment inoubliable, pourquoi ne pas dormir dans un tipi ou un igloo ?
L’entreprise qui organise toutes ces activités propose également un délicieux dîner avec divers produits locaux. Commencez par un verre de vin doux de Jurançon fabriqué par un producteur local, puis dégustez de la garbure (un ragoût de jambon et de légumes local parfait pour se réchauffer par une froide nuit d’hiver), du canard aux pommes de terre rôties et, bien sûr, de l’Ossau-Iraty fromage et vin de Madiran.
C’est tout! Trois itinéraires pour de courtes vacances à tout moment de l’année et pour tous les goûts. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez venir plusieurs fois à VISITGastr OH! et il y aura toujours des choses à découvrir et de nouveaux produits à essayer. J’espère que ces propositions vous plairont. Je vous recommande également de lire mes autres articles , où vous trouverez plus de conseils et d’idées pour faire vos propres plans.
Organisez vos vacances et à bientôt !
