Territoire pentu, l’exploitation de la vigne est réalisée en terrasse ou en amphithéâtre. Il produit des vins blancs secs ou moelleux de caractère, fruit du mariage d’un climat océanique et montagnard. L’été indien béarnais et le vent du sud offrent des moelleux doux et ambrés d’exception aptes au vieillissement. Les cépages locaux utilisés petit et gros Manseng offrent des arômes fruités.
Les vendanges s’étendent d’octobre à décembre selon les vins et les domaines. Ici, pas de grand château mais des domaines, des hommes et des femmes de passion. Le Jurançon trouve bonne place à table en toute circonstance, il accompagne le foie gras, le saumon fumé, le fromage, les charcuteries et les desserts !
Le Jurançon est très apprécié pour son vignoble. Il s’étend sur 1 000 hectares de vignes, avec des cépages uniques qui font du Jurançon un vin blanc d’exception.
Vins de Jurançon
Ils produisent des vins blancs secs ou demi-doux de caractère . Ici, pas de grands châteaux mais des fermes, des hommes et des petites parcelles au détour des routes. Les cépages petit manseng et gros manseng offrent des arômes de pêche, de poire et de vanille. Servi à l’apéritif, le Jurançon accompagne aussi bien le foie gras que le saumon fumé. Un vin aux saveurs du terroir, la noblesse du terroir cultivé avec amour.
Les vendanges ont lieu d’octobre à décembre, selon les vins et les domaines viticoles. Pas de grands châteaux ici, mais des domaines viticoles, des hommes et des femmes passionnés. Le jurançon trouve une bonne place sur la table en toutes circonstances : il se marie bien avec le foie gras, le saumon fumé, les fromages, la charcuterie et les desserts.
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