Venez découvrir une cuisine jeune, mais sans oublier les racines et les origines des recettes traditionnelles du Pays Basque. La cuisine de Gorka Arzelus est connue pour sa qualité et la sélection des matières premières.
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Proyecto cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
Projet cofinancé par le Fonds Européen de Développement Régional (FEDER)
Eskualde Garapeneko Europako Funtsak (EGEF) kofinantzatutako proiektua
The Merca’o , Pampelune (Navarre) Site Internet
Vente d’Ulzama , Belate. Port de. (Navarre) Site Internet
Donamaria´ko Benta , Donamaria (Navarre)
Arotxa , Legasa (Navarre) Site web
Txulotxo , Pasai Donibane (Guipuzkoa) Site web
Agorregi , Saint-Sébastien-Donostia. (Guipuzkoa) Site Internet
Topa , Saint-Sébastien-Donostia. (Guipuzkoa)
Zeria , Hondarribia (Guipuzkoa)
Zabala , Vitoria-Gasteiz (Alava)
Les Chartes , Bilbao (Bizkaia)
Kimtxu , Bilbao (Biscaye)
L’école , Bilbao (Biscaye)
Casa Toni , San Vicente de la Sonsierra. (La Rioja)
Morro Tango , Alfaro. (La Rioja) Site Internet
La cuisine de Ramón , Logroño. (La Rioja) Site Internet
Txebico Cachetero , Logroño. (La Rioja) Site Internet
Briketenia , Guéthary . (Pays Basque) Site Internet
Ahizpak , Bidart . (Pays Basque) Site Internet
Maison Joanto , Briscous . (Pays Basque) Site Internet
