BAR CASINO ESLAVA – VISITGastroh!

CASINO ESLAVA Bar

(Pampelune)

Une référence classique de l’hôtellerie à Pampelune. Large choix gastronomique et une nuit incontournable.

Bienvenue au Casino Eslava.

Type de cuisine: Cuisine traditionnelle, Pintxos

Opening Hours

Monday: 9:00 – 04:00 h
Tuesday: 9:00 – 04:00 h
Wednesday: 9:00 – 04:00 h
Thursday: 9:00 – 04:00 h
Friday: 9:00 – 04:00 h
Saturday: 11:00 – 04:00 h
Sunday: 11:00 – 04:00 h

Address

Plaza del Castillo, 16
31001 Pampelune, Navarre, ES

Contact

Tel.: +34 948 223 925
Mobile: 658 79 69 11
Email: info@barcasinoeslava.es
Website: http://www.nuevocasinoeslava.es/

Reserver

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Hôtel REMIGIO

(Tudela)

Récemment rénové en 2021 , l'Hôtel Remigio est situé sur la Plaza de los Fueros, au cœur de Tudela (Navarre). Il dispose de plus de 40 chambres (simples, doubles, doubles supérieures, familiales et junior suite) et de tous les services pour faire de votre séjour une expérience inoubliable. De plus, notre restaurant propose un petit-déjeuner complet, un menu du jour, des menus dégustation de saison et un menu complet pour déguster la meilleure gastronomie navarraise.

LA FERME DE LA MAURE

FIGAROL, (NAVARRE)

Granja EL MORO est une ferme laitière caprine avec sa propre fromagerie.

Il est situé à Figarol, une petite ville sur la rive supérieure de la Navarre, à proximité du Parc Naturel de Las Bardenas Reales, (Réserve Mondiale de la Biosphère).

La fromagerie jouxte la chèvrerie, d'où sera extrait tout le lait utilisé pour la fabrication de nos fromages.

À la ferme, il y a environ 450 chèvres adultes, qui sont celles qui produisent du lait. Il s'agit, pour la plupart, de chèvres de race murcienne-grenadine ; bien qu'il y ait aussi des chèvres de la race Malaga.

PRODUITS FROMAGERS

À l'heure actuelle, nous vendons quatre types de fromage. Trois d'entre eux, issus du lait pasteurisé de nos chèvres. Et un, du lait cru.

FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS: C'est un fromage frais de type Burgos fait avec du lait de chèvre pasteurisé. Il vient dans des pots en plastique transparent et pèse environ 380 à 400 grammes.
FROMAGE DE CHÈVRE SEMI-DURCI: C'est un fromage affiné à base de lait de chèvre pasteurisé. Il a une maturation comprise entre 5 et 7 semaines. Sa croûte est de couleur vert blanchâtre et il est conditionné sans lavage. Il est emballé dans du papier blanc et pèse environ 500 à 600 grammes.
FROMAGE DE CHÈVRE affiné: C'est un fromage affiné à base de lait de chèvre pasteurisé. Il est affiné pendant trois mois. Son écorce est vert grisâtre et elle est conditionnée sans lavage. Il est présenté emballé dans du papier film transparent et pèse environ 400-500 grammes.
FROMAGE AU LAIT CRU DE CHÈVRE affiné : C'est un fromage affiné au lait cru de chèvre. Il a une maturation de trois mois ou plus. Son écorce est colorée vert grisâtre Oui je sais packs sans pour autant laver. je sais présente emballé sous vide Oui avoir un poids de 400-500 grammes environ.

Bodegas Marco Real

(Viana)

Marco Real est l'histoire d'un défi constant et d'un seul objectif : capturer l'excellence dans une bouteille. À Marco Real, nous découvrons une terre unique et singulière, la nôtre, celle de la Sonsierra Navarra. Mais nous ne nous arrêtons pas là. Allons un peu plus loin. Et lorsque nous abordons un nouveau territoire, nous recherchons, testons, analysons et organisons sans relâche pour vous apporter le meilleur et uniquement le meilleur. FAMILLE | Un projet basé sur l'histoire et l'héritage de la famille Belasco. ÉQUIPE | Nous sommes des chasseurs de trésors, des vins singuliers et uniques qui pensent à nos clients et consommateurs. MANIFESTE | Sélectionner des vins qui représentent l'expression maximale des meilleures appellations d'origine dans chaque millésime est ce qui nous émeut.