DON HILARIÓN Bar

(Pampelune)

Situé sur la Calle Estafeta, un espace de caractère, une taverne avec une touche moderne où vous pourrez déguster une cuisine minimaliste avant-gardiste.
Basé sur la cuisine navarraise, le Bar Don Hilarión se distingue par la variété de ses pinchos, des plus traditionnels comme la puce au jambon, aux plus élaborés, comme la croquette au fromage Idiazábal.
Le bar Don Hilarión propose des produits locaux typiques tels que les asperges, les champignons ou les poivrons, des délices gastronomiques navarrais adaptés aux goûts modernes.
Connu dans le monde du pincho, la médaille de bronze au concours « Pinchos de Euskadi » 2011 avec sa spécialité en morue, avalise le soin de sa cuisine.
La cave Don Hilarión propose onze variétés de vin rouge, cinq types de vin blanc et trois rosés des meilleures appellations d’origine nationales. Un grand choix de bouillons pour que vous puissiez trouver la saveur que vous recherchez.