BARQUILLOS EL CAPOTICO

(Olite)

Gaufrettes El Capotico.
Gaufrettes aromatisées, Produits Caramélisés. Cupcakes farcis, Txantxigorris, beignets frits.
Plus de 30 ans dans l’artisanat du gaufrier. Voyageant à travers l’Espagne et le Portugal, vendant nos produits sur les marchés et foires nationaux.

Nous proposons des visites guidées de notre atelier, pour montrer comment nous fabriquons tous nos produits artisanaux de manière traditionnelle.

Typologie d'entreprise: Producteur / Élaborateur

Typologie de produit: Boulangerie Pâtisserie, Produits de Pâtisserie

Address

Calle Rúa Mirapiés, 9 bajo
31390 Olite, Navarre, ES

Contact

Tel.: +34 636 218 970
Mobile: 667 730 940
Email: barquilloselcapotico@gmail.com
Website: https://www.youtube.com/watch?v=R2Ceg2deHkU

Reserver

DÉCOUVREZ D'AUTRES
établissements!

Bières Kondaria

( Mendavia )

KONDAIRA est une bière signature à l'identité régionale et aux racines navarraises, élaborée avec des ingrédients 100% naturels.

Notre bière est née dans un cadre privilégié au bord de la rivière navarraise, la ville de Mendavia , caractérisée pour être la ville avec le plus d'appellations d'origine en Espagne. Notre bière rend un hommage bien mérité à la valeur des champs qui abritent nos racines et à leurs agriculteurs , qui les font germer pour nous offrir les meilleurs grains et les fruits les plus juteux. Nous pensons que la nourriture doit avant tout avoir un "bon goût", susciter des émotions positives et agréables et nous offrir une expérience gustative unique. L'industrialisation qui tend à normaliser les saveurs et la course au profit, font oublier que l' objectif essentiel de l'industrie agroalimentaire doit être « de produire des aliments savoureux, sains et sûrs » . Chez Cervezas KONDAIRA, nous avons l'intention de rendre les saveurs traditionnelles à ceux qui nous font confiance, en privilégiant la proximité et la proximité, les ingrédients locaux et les collaborations avec des artisans navarrais . Le développement durable est indissociable des productions indépendantes et cette synergie contribue à donner à nos bières une personnalité sympathique et unique. Nous fabriquons différents styles de bière artisanale. Parmi elles, deux bières CIRCULAR ECONOMY élaborées avec du pain artisanal de Pampelune/Iruña. Le pain est l'un des aliments les plus gaspillés au quotidien et dans les boulangeries il ne peut plus être vendu du jour au lendemain. Ainsi, les personnes qui travaillent à la Fondation Ultzama collectent ce pain, le toastent et nous l'incorporons dans notre bière OGI KOXKORRA. Nous fabriquons également une bière ECOLOGIQUE et SANS GLUTEN. Chacune de nos bières raconte une histoire ou une légende de Navarre sur l'étiquette.

La Huerta de Chicha

Pamplona

Texte descriptif... Bar-restaurant gastronomique situé au centre de Pampelune. Vous pourrez découvrir notre excellent bar à pinchos et essayer nos différents menus de saison. Avec un produit représentatif de La Huerta Navarra avec le traitement d'une cuisine soignée.

LA CUCHARA DE MARTÍN

(Pampelune)

Mon histoire est née entre les marmites, étant déjà la 4ème génération de ma famille de ragoûts , originaire du Beti Jai d'Aoiz. J'ai commencé une formation de 5 ans à l'école de cuisine de San Sebastian et j'ai poursuivi ma formation et mon expérience dans différents lieux tels que Chicago, France, l'Expo de 1992 à Séville, Sant Feliu de Guixols à Gérone... Mon monde dans les plats de riz a commencé à La Mar Salada, continuant avec la Cocotte Taberna. Tout ce voyage m'a servi à réaliser un rêve, à traduire ma façon de comprendre la cuisine dans un espace physique, où j'ai minutieusement créé "Martín's Spoon" qui a différents espaces pour profiter de notre cuisine.