BIPERTEGIA

(Espelette)

Véronique et Gilbert Darhayette sont des passionnés du goût, du bon, de l’authentique. Ils cultivent et produisent du piment d’Espelette AOP qu’ils vendent en direct dans leur boutique située au coeur du village d’Espelette. Leur atout est l’exigence d’un piment de qualité optimale et le travail rigoureux de tri à plusieurs étapes, de la récolte à la transformation en poudre de piment d’Espelette AOP.

Boutique de vente, Place du Jeu de Paume dans le centre du village d’Espelette, ouverte du lundi au dimanche en saison estivale et pendant les vacances scolaires. Fermée en hiver, mais possibilité d’acheter sur le lieu de production. Téléphoner au préalable pour prendre rendez-vous.