Bodega Marqués de Montecierzo

(Castejón)

Cave familiale située dans un bâtiment emblématique de plus de 100 ans dans la ville de Castejón dont les murs émanent beaucoup d’histoire. C’était l’ usine de farine la plus importante du nord de l’Espagne et l’une des plus grandes d’Europe. Plus tard, il a été utilisé comme prison, pendant la guerre civile et les années suivantes, où ils avaient des bataillons de prisonniers travaillant. Après la cessation de l’activité et sa désuétude-abandon, le bâtiment a été acquis et réhabilité par la famille Lozano-Melero. Actuellement dans la bâtisse (classée patrimoine local et avec la plus forte concentration de cigognes blanches de la région) des vins blancs, rosés et rouges sont produits de manière artisanale, élevés en fûts neufs de chêne français et américain et provenant uniquement de nos vignobles, où nous contrôlons les raisins du champ avec beaucoup de soin et d’affection, en réalisant une culture traditionnelle et durable.

Le bâtiment dispose de sous-sols en pierre qui permettent des conditions de température et d’humidité idéales pour le vieillissement stable de nos vins.

Notre moteur principal est la famille, le travail et les soins bio sur le terrain.

Notre mission en tant que agriculteurs est de traiter le terrain avec le plus grand respect et avec des techniques héritées de nos grands-parents et comme les viticulteurs et les vignerons proposent des vins traditionnels de la plus haute qualité, offrant le meilleur service à nos Clients et Amis; et se répandre à travers oenotourisme la culture du bon travail dans le vin. Tout cela pour nous distinguer et faire Bodega Marqués de Montecierzo , une cave à vin haut de gamme que vous pouvez acheter dans notre magasin physique et en ligne avec nos marques Emerging, Montecierzo,…

Nous vous proposons une visite guidée de la cave (salle du musée, salle de barriques et de vieillissement et salle de stockage) et ensuite, de manière détendue, nous faisons une dégustation avec nos vins . Nous essayons de faire en sorte que les visiteurs quittent notre maison avec certains aspects de base de la dégustation de vin et en connaissant un peu plus sur nos origines.