CASA SALINAS

(Pampelune)

Casa Salinas est la continuation de ”Salinas, Fábrica de Dulces y Mantecadas” que Paulino Salinas a fondée à Tudela en 1870 et qui, pendant 6 générations et pendant 140 ans, a adouci les foyers navarrais avec ses produits de confiserie et de pâtisserie. En l’absence de changement de génération, la marque, les machines et le savoir-faire de Paulino Salinas sont passés aux propriétaires actuels qui continuent de fabriquer des bonbons et des mantecadas avec la même méthode et le même amour que toujours.

Notre philosophie est de fabriquer nos produits à la main, et de manière naturelle, sans conservateurs ni colorants et toujours sous les préceptes de sécurité alimentaire et de traçabilité. C’est le seul moyen d’obtenir des saveurs authentiques que nous fabriquons en petite série dans notre atelier. Ensuite, nous emballons tout manuellement.

Nous avons également intégré à notre projet la cafétéria et glacier Elizalde Izozkitegia , un fabricant de glaces artisanales et une référence en matière de qualité et d’innovation.

L’entreprise possède les labels de qualité ”Artesanos de Navarra” et ”Reyno Gourmet” et appartient à ”Centenaria”, une association d’entreprises centenaires de Navarre.