Domaine Bordenave en Jurançon – VISITGastroh!

Domaine Bordenave

(Monein)

Le Domaine Bordenave situé au cœur de l’appellation du Jurançon, à Monein, est l’une des plus vieilles propriétés de la région, exploitée de père en fils et fille depuis 1676.

Gisèle Bordenave élabore de grands vins de Jurançon moelleux et sec reconnus par les oenophiles, clubs de vins, sommeliers, et référencés sur les guides du vin, cavistes et restaurants, . dont la dernière création bio « Encore et Encore ! », ravit les papilles et comble tous les dégustateurs …

Chacune de ses bouteilles cache tout un univers infini qu’il faut découvrir avec un seul guide : « le plaisir partagé »* ( * devise du domaine bordenave ) …

Opening Hours

Monday: 9-19 h
Tuesday: 9-19 h
Wednesday: 9-19 h
Thursday: 9-19 h
Friday: 9-19 h
Saturday: 9-19 h
Sunday: sur RDV h

Address

245 route d'Ucha
64360 Monein, Pyrénées-Atlantiques, FR

Contact

Tel.: +33 559213483
Email: domaine.bordenave@orange.fr
Website: https://jurancon-bordenave.com

DÉCOUVREZ D'AUTRES
établissements!

Restaurant Ô Petit Pau

Pau

Bienvenue dans notre Restaurant Ô Petit Pau. Nous vous accueillons au centre ville de Pau place Clemenceau.

Notre Cuisine:

Notre chef adore préparer des plats raffinés mais à la porté de tous car une bonne cuisine c'est avant tout le partage.

Nos Valeurs:

Rien ne remplace des produits frais préparés avec talents par un chef amoureux de notre magnifique terroir.

Domaine du Cinquau - Vins de Jurançon

(Artiguelouve)

Le Domaine du Cinquau c’est plus de 400 ans d’histoire et de vin. Niché au cœur de l’appellation Jurançon, le domaine possède aujourd’hui 14 hectares de vignes répartis en 4 cépages différente ; Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu et Manseng noir (d’autres cépages sont également présents en plus petite quantités). Nous aurons plaisir de vous faire découvrir nos chais et nos vignes, explorer avec vous la riche histoire du domaine et du Jurançon et vous proposer une dégustation de nos cuvées de blanc sec, blanc doux, pétillant, rosé et rouge dans notre caveau.

Cave du Palais

Pau

Caviste indépendant sur la Place de la Libération, face au Palais de Justice, dans le 64 au pied des Pyrénées, nichés entre le Jurançon au sud, le Madiran au nord et l'Irouléguy à l'ouest. La Cave est situé à 2 pas des Halles en plein cœur du centre-ville.

La Cave fut créée en 2010 par Thomas BUISSON, ancien caviste à Paris 18 et Vème, vigneron auprès de différents domaines en Languedoc, Bourgogne et Sud-Ouest, ancien sommelier dans la restauration à Antibes puis Cannes, l’esprit ouvert à la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants! Epaulé par Louise Buisson depuis les débuts et avant… ensuite en 2014 avec Florent Foury (le bras droit de Thomas!), puis Caroline Weltzer, c'est certain vous tombez entre de bonnes mains ! Au fil des années (30ans!) nous avons crée des liens avec de nombreux vignerons partout en France et nous privilégions la découverte, l’originalité, la finesse des produits et le respect de la terre, de la nature. Nous transmettons notre passion ainsi que notre expérience au travers des conseils des vins, les abonnements vins, les soirées dégustations, les soirées Age du Feu, les coups de cœur. Vins locaux: Jurançon, Madiran, Irouleguy, Vins de partout en France, Vins d'Espagne, Vins de Portugal, Vins d'Italie, Vins Grecques.. Bières artisanales: locales et étrangères Spiritueux: Whisky, Rhum, Gin, Armagnac, Calvados, Eaux de Vie, Liqueurs....