Elements

(Bidart)

L’ambiance est au rock et au punk (Iggy Pop, Sex Pistols, Eric Clapton) dans cette maison, et l’assiette groove tout autant : le jeune chef envoie des plats aussi intuitifs qu’inspirés, rythmés par les bons produits de la côte basque, avec en soutien de joyeux crus nature… et, certains weekends, des soirées vigneronnes prises d’assaut.

Address

1247 Av. de Bayonne
64210 Bidart, Pyrénées-Atlantiques, FR

Contact

Tel.: +33 09 86 38 08 51
Email: post@restaurant-elements.com
Website: http://www.restaurant-elements.com/

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BAYONNE

Fondé par la famille Andrieu en 1951 à Bayonne, L’Atelier du Chocolat c’est avant tout le savoir-faire artisanal français au service du goût et de la créativité. Situé à Bayonne dans notre fabrique de chocolat , notre musée - parcours découverte vous emmène à la rencontre du chocolat. Pendant 1h30 de visite ludique, vous apprenez à connaître ce trésor familier, de la culture du cacaoyer à la fabrication. Le tout agrémenté de vidéos, d’une exposition de machines anciennes et d’un film pédagogique. En fin de parcours, une séance de dégustation vous attend dans l’espace « boutique » de notre fabrique de chocolat.

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Un lieu pour bien nourrir son corps et garder l’esprit ouvert. Un lieu où le bon et le beau se retrouvent autour d’un engagement commun : aucun autre intermédiaire entre le produit et votre assiette ; entre la création artistique et vous. Le seul endroit où vous viendrez pour vos produits d’épicerie du quotidien en direct de producteurs basques, locaux et Français, et finalement repartirez avec une œuvre en édition limitée ; dans lequel vous entrerez pour découvrir un artiste ou faire un cadeau original et finalement craquerez pour une gourmandise. Soyez curieux, entrez et vous verrez bien ce qui vous tente !