HÔTEL RESTAURANT MONDRAGON

HÔTEL RESTAURANT MONDRAGON***

(Mondragon)

Le Mondragón Hotel Restaurant est situé dans la ville basque d’Arrasate, à seulement 20 minutes en voiture de Vitoria et 50 de Donostia-San Sebastián ou Bilbao.

L’Hôtel dispose de 46 chambres confortables et modernes conçues pour rendre votre séjour aussi relaxant et agréable que possible.

L’hôtel dispose d’un restaurant avec un menu élaboré de cuisine traditionnelle avec un air innovant. Consultez nos différents menus du jour, menus de groupe, etc. Nous avons également une cafétéria avec une grande variété de pintxos et de collations, ainsi qu’une vaste cave à vin, un magasin d’alcools et une grande terrasse où vous pourrez vous détendre après une journée de travail ou de visites.

Catégorie: 3 Étoiles

Installations d'hébergement: Air conditionné, Café-bar, Parking, Wifi gratuit

Address

Avenue Vitéri 16
20500 Mondragon, Gipuzkoa, ES

Contact

Tel.: +34 943 712 433
Email: https://www.hotelmondragon.com/
Website: https://www.hotelmondragon.com/

Reserver

Garrarte Donostia

Donostia, San Sebastián

Nous sommes une entreprise de confiseries artisanales, la quatrième génération d'artisans pâtissiers, depuis 1880 nous leur adoucissons la vie

Depuis que nous sommes très jeunes, nous nous sommes toujours retrouvés entourés de sucreries, le temps des pèlerinages et des fêtes des villes environnantes est arrivé et dans nos maisons il y avait du mouvement et bien sûr nous devions tous collaborer. Nous, les sœurs, nous souvenons de notre enfance avec beaucoup de tendresse. Comment nos parents sont entrés dans la "bajera" et ont placé les casseroles avec de l'eau, du sucre et de la couleur végétale, ont commencé à préparer toutes sortes de bonbons traditionnels, figurines, marteaux, sucettes, sucettes, sucettes... Bref, une multitude de douceurs.

Ils nous ont toujours raconté comment quand ils étaient très jeunes ils se sont retrouvés sans père (en fait ma mère est née 15 jours après avoir tiré sur mon grand-père), mais que notre grand-mère Cirila, une grande femme, a sorti tous ses enfants, qui étaient pas peu (12 naissances) en avant travaillant très dur avec le sucre. C'était l'héritage que mon grand-père Santiago lui avait laissé, elle avait appris à tout faire : des bonbons aux pâtisseries, gaufrettes, glaces... toutes sortes de douceurs.

Dès son plus jeune âge, il leur a préparé un panier qu'ils ont apporté à la gare et sont montés dans le train (certains ont fait le trajet Tafalla-Castejón et d'autres Tafalla-Pampelune), là ils ont vendu et sont rentrés chez eux avec le produit. Ils se rendaient aussi à des pèlerinages, fêtes et autres soirées pour essayer de vendre leurs produits et ainsi ils nous ont transmis leur amour des sucreries et eux.

Galerna Jan-Edan

(Donostia - San Sebatián)

GALERNA: Se dit de la tempête soudaine et violente avec de fortes rafales de vent d'ouest à nord-ouest, typique de la mer Cantabrique et du golfe de Gascogne. C'est notre cuisine. Inattendu et audacieux. Saisonnier et intuitif. Mais surtout basse pression et plein de références. Ceux qui sont dans notre histoire, cette histoire qui est déjà écrite et que notre équipe ressuscite. Ne vous souciez pas de la fin, laissez-vous emporter par la tempête. La journée commence...