Iraeta

(Zestoa)

Le restaurant Iraeta propose une cuisine basque traditionnelle et faite maison. Il a ouvert ses portes au début du XXe siècle mais son propriétaire actuel, la quatrième génération de la famille, Jon Goikoetxea Etxeberria, continue de cuisiner avec le même enthousiasme qu’avant.

Le restaurant propose une carte variée d’entrées, de plats principaux, de desserts et de boissons. Le merlu est la spécialité de la maison, à la fois frit et avec des palourdes. Si vous préférez manger de la viande, la côtelette et la viande de gibier sont la meilleure option. Cependant, les produits de saison ont aussi souvent beaucoup de succès. Entre autres, nous proposons des artichauts aux palourdes, au jambon ou aux haricots, du pigeon, des calamars à l’encre, des champignons aux œufs et des asperges grillées.