L’Entre Deux

(Biarritz)

L’Entre Deux, c’est l’histoire de deux amis d’enfance aux destins professionnels différents. C’est la rencontre de deux caractères affirmés. L’Entre Deux est un projet né de deux types de compétences : Rémy chef de cuisine étoilé et Jean cadre dans l’industrie. Tous deux réalisent en 2016 leur rêve d’adolescents : ouvrir ensemble un établissement qui leur ressemble et qui véhicule des valeurs chères à leurs yeux.