Les Frères Ibarboure

(Bidart)

L’hôtel 4 étoiles “Les Frères Ibarboure” situé à quelques kms de la tumultueuse Côte basque, à Bidart entre Biarritz et Saint-Jean de Luz, vous propose un séjour au calme, en totale déconnexion.

Les 13 chambres, spacieuses entre 38 et 55m2, chacune à la décoration unique, bénéficient d’un cadre privilégié. Elles disposent d’une loggia privative donnant vue sur la piscine extérieure chauffée en saison (mai à octobre) et sur le jardin en lisière de forêt.

Profitez de notre cabane bien-être avec sauna & bain nordique.

Opening Hours

Monday: 07h30 – 22h00 h
Tuesday: 07h30 – 22h00 h
Wednesday: 07h30 – 22h00 h
Thursday: 07h30 – 22h00 h
Friday: 07h30 – 22h00 h
Saturday: 07h30 – 22h00 h
Sunday: 07h30 – 22h00 h

Address

281 chemin Ttalienea
64210 Bidart, Pyrénées-Atlantiques , FR

Contact

Tel.: +33559475830
Email: contact@freresibarboure.com
Website: https://freresibarboure.com/fr

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Maison Pierre Oteiza

LES ALDUDES

Située dans la vallée des ALDUDES (BANKA, ALDUDE, UREPEL), à 40 km de PAMPLONA et 65 km de BAYONNE, la ferme familiale de PIERRE OTEIZA élève en plein air en montagne des porcs de race basque, noirs et blancs aux grandes oreilles tombantes selon le cahier des charges de l'AOP KINTOA. Pierre OTEIZA, artisan de bouche, sale et affine à l'air dans le séchoir collectif, jambons de KINTOA AOP, jambons de la vallée des ALDUDES, saucissons, chorizos, saucisses sèches, ventrèches, ... et élabore dans son atelier culinaire, différents pâtés, plats cuisinés de tradition basque. Il vend dans ses 11 boutiques ses produits gourmands ainsi que les fromages de brebis OSSAU IRATY AOP, les vins d'IROULEGUY AOP, le PIMENT D’ESPELETTE AOP... Aux Aldudes, il vous prépare sur place des assiettes gourmandes, des galettes de maïs traditionnelles garnies appelées TALOA et des cornets contenant saucisses sèches, chorizo, jambons, fromages... pour les petits creux. Boutiques Pierre Oteiza : Les Aldudes / Saint-Jean-Pied-de-Port / Ainhoa / Saint-Jean-de-Luz / Biarritz / Bayonne / Capbreton / Bordeaux / Paris St Michel / Paris Vignon / www.pierreoteiza.com (livraison en France et en Europe).

Getaria

(Guéthary)

Notre jardin caché, véritable havre de paix, est le cadre idéal pour un dîner d’exception : calme et romantisme à deux pas de l’agitation du littoral. Le chef Claude Calvet et son équipe subliment les produits de la région et vous proposent une cuisine à la fois chaleureuse et moderne, créative et traditionnelle, mariant les poissons de la pêche locale aux produits des fermiers et maraîchers de la région. Du bœuf wagyu au croustillant boudin-chipirons, du pâté en croûte au moelleux au chocolat caraïbe, les spécialités de la maison valorisent le goût et privilégient les associations innovantes. Une adresse discrète qui n’a peut-être pas la vue sur la mer mais qui ravira les gastronomes en recherche de quiétude, de fraîcheur et de sincérité!

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