La Table d’Aranda

(Biarritz)

La Table d’Aranda a changé de propriétaire depuis le 8 Février 2007. Situé 87 avenue de la Marne à Biarritz (64), le restaurant a su conserver son cachet rustique alliant pierres apparentes et lumière tamisée, lui donnant un cadre intimiste.

Les deux associés, Sébastien en salle et Olivier en cuisine, jouent la carte de la gastronomie. Sébastien en salle propose une carte des vins contenant un choix de 70 références où se cotoient des vins locaux, du Bordelais, Côtes du Rhône, Chili, Espagne, …

Address

87 Av. de la Marne
64200 Biarritz, Pyrénées-Atlantiques, FR

Contact

Tel.: + 33 05 59 22 16 04
Email: contact@tabledaranda.fr
Website: http://www.tabledaranda.fr/

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Fromagerie Agour d'Irati

(Mendive)

A côté de Saint Jean Pied de Port, au cœur du site naturel exceptionnel de la foret d'Iraty, notre fromagerie vous accueille le temps d'une visite gourmande et instructive autour des secrets fromagers du Pays Basque. Cette fromagerie qui a pour objectif de valoriser la production des bergers de la vallée et d'assurer la pérennité des générations futures est un modèle en matière de respect de l’environnement (matériaux recyclables, optimisation énergétique, intégration paysagère…). Le site a été spécialement aménagé pour la visite. Le couloir, doté de grandes baies vitrées panoramiques sur l’outil de production, traverse l’ensemble de la fruitière et permet de suivre le cycle de fabrication des fromages. Des vidéos en basque et en français rythment la découverte. La visite s'achève par la dégustation des produits de la maison Agour. Chacun est ensuite libre de pénétrer dans la cave d'affinage de la boutique pour choisir son fromage favori afin d'emporter chez soi le meilleur du Pays Basque ! Nouveau : Midi à Irati Venez déjeuner au cœur d'un panorama exceptionnel tous les midis. Nous vous proposons un repas Basque traditionnel avec les produits de la Maison : Saucisson, Jambon de Bayonne Piperade, fromage de brebis Ossau-Iraty et glace au lait de brebis.

HOTEL URSULA

(CAMBO LES BAINS)

Petit hôtel familial de charme très confortable, issu d’une ferme Basque du XVIème siècle, dans la jolie ville thermale de Cambo-les-Bains, à 20 minutes de Biarritz et Bayonne. Toutes les chambres parfaitement insonorisées, et climatisées sont toutes différentes, très bien équipées et accessibles au wi-fi et au satellite TV. Les terrasses plein sud sur les Pyrénées, pour se reposer et un joli jardin arboré avec mobilier original pour la détente. Petit déjeuner buffet sucré salé à volonté, avec les produits du terroir, pour être en forme et visiter tous les petits villages Basques, Espelette, Sare, Ainhoa, la Bastide Clairence, Arcangues, St Jean Pied de Port et tant d’autres. A très vite, au Pays Basque pour pimenter votre séjour.

La Brasserie du Pays Basque

(Bardos)

Située à 10min de Bayonne, la Brasserie du Pays Basque s’étend sur plus de 3000 m2, dédiés au brassage de la bière artisanale. Dans le dédale des 10km de tuyauteries, ce sont 5 artisans maîtres-brasseurs qui se chargent de la fabrication des bières Eguzki, Zazpi et Oldarki. Avant tout grands passionnés de leur métier, ils poursuivent un travail de recherche pour mettre au point les Bières de demain.

Découvrez le procédé de brassage de la Bière, lors des visites organisées gratuitement par la Brasserie. Une immersion totale pendant un cycle de production, une expérience unique dans l’une des plus grandes Brasserie d’Aquitaine. Uniquement sur réservation par téléphone au 0524338443, ou par mail : contact@brasseriedupaysbasque.com