Restaurant de l’Alhambra – VISITGastroh!

Restaurant ALHAMBRE

(Pamplona)

Un restaurant en constante évolution
Ouvert en 1985, l’Alhambra est devenu une référence incontournable en matière de cuisine navarraise. Poursuivant la vocation familiale, Esther et Iñaki Idoate, accompagnés d’une bonne équipe professionnelle, parviennent à présenter de nouvelles sensations gastronomiques au client.

Travail, persévérance et passion
Une cuisine avec identité et racines ··· En cuisine, Javier Díaz Zalduendo et son équipe évoluent constamment. Respecter et bien traiter les produits de saison. La combinaison des ingrédients est le secret du bon goût dans notre cuisine.

Distinctions: 2 Soleils Repsol

Prix: 60€ - 80€

Route à laquelle appartient l’entreprise (Manger): Route Haute Gastronomie

Type de cuisine: Cuisine d’auteur / du marché

Opening Hours

Tuesday: 13h15 à 15h30 h
Wednesday: 13h15 à 15h30 h
Thursday: 13h15 à 15h30 – 20h30 à 22h30 h
Friday: 13h15 à 15h30 – 20h30 à 22h30 h
Saturday: 13h15 à 15h30 – 20h45 à 22h45 h

Périodes de fermeture: Mardi soir, mercredi soir et dimanche fermé (sauf les dimanches de mai, ouvert le midi). | Fermé pour vacances du 11 au 18 avril (inclus) et du 1er au 18 août (inclus)

Address

Rue Francisco Bergamin, 7
31002 Pampelune, Navarre, ES

Contact

Tel.: +34948245007
Email: info@restaurantealhambra.es
Website: https://restaurantealhambra.es/

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BAVIERA Bar

(Pampelune)

Au Bar Baviera, fondé en 1970 par Patxi Muñoz et Margarita Muguiro, l'objectif a toujours été d'offrir aux clients une carte moderne de pintxos et de petites assiettes complétée par une sélection large et soignée de vins et spiritueux. Votre terrasse au centre de la ville de Pampelune La Terraza del Baviera est située dans un emplacement privilégié. Vous pourrez déguster la grande variété de snacks, cafés et boissons sur la Plaza del Castillo, au centre de la ville de Pampelune, entourée de la meilleure ambiance. Le Bar Baviera est une référence en Navarre et probablement le bar d'Espagne avec la plus grande variété de gins disponibles.

MERMELADAS IRULAR

(Irurita)

Je m'appelle Mª José Brust et depuis 10 ans, je me consacre à la fabrication de confitures maison dans un petit Irular, mais une belle ville de la vallée de Baztán. Les quelques possibilités de trouver un travail par ici et de pouvoir le combiner avec l'éducation de nos enfants, en plus d'un surplus de fruits, m'ont donné l'idée de créer mon propre travail. L'envie d'aller de l'avant et une bonne dose de créativité m'ont poussé à créer IRULAR Jams. J'essaie de travailler avec des fruits de chez nous, quand ce n'est pas possible, je les achète directement au producteur au pied de l'arbre et je les transporte personnellement. Bien sûr, toujours des fruits frais. Le processus de production commence par un nettoyage en profondeur, suivi d'un épluchage à la main. Je fais la confiture avec un minimum de 60% de fruits, du jus de citron, de la pectine de pomme et du sucre. Je n'utilise pas d'additifs ni de conservateurs. Une bonne conservation est assurée, puisque je le stérilise au bain-marie. Lorsque l'eau atteint 100º de température, je la garde ainsi pendant 15 minutes. Après refroidissement, je procède à son étiquetage (également à la main) et à son stockage dans des boîtes dans l'entrepôt, pour une distribution et une vente ultérieures. L'essentiel de la distribution se fait personnellement par le biais de boutiques, de foires artisanales, de marchés médiévaux, etc., sans oublier les nombreuses visites amicales que les clients effectuent à mon domicile. Avec l'aide de mon mari dans ses temps libres, je maîtrise chacune des étapes de préparation.

Camping ACEDO

(Acedo)

Le camping Acedo situé dans la zone centrale de la Navarre, à Tierra Estella, un camping 4 étoiles, dispose de nombreuses parcelles et de 33 bungalows en location, pour un total de 1 500 lits. Restaurant avec un menu et des menus variés, supermarché, aires de jeux, 2 piscines, 1 pour adultes et une pour enfants, terrain de sport, court de paddle-tennis, Pendant l'été, un vaste programme d'animations pour enfants et adultes, Au printemps et en automne, les samedis et les dimanches avec structures gonflables à Carp. Nous sommes un centre BTT agréé par l'IMBA. Au milieu de la voie verte du chemin de fer Vasco-Navarro. Découvrez notre gastronomie en visitant nos caves, conserveries et fromageries Visitez notre riche patrimoine culturel, le Camino de Santiago et les Sierras de Lokiz, Urbasa et Codes. À seulement 10 minutes du circuit de Navarre.