Restaurant JUAN CARLOS FERRANDO

(LOGRONO)

Nous réalisons une cuisine fine, élégante, délicate. Une cuisine d’époque. Juste le temps d’obtenir une cuisson adéquate du produit principal du plat et le temps nécessaire pour que le reste des ingrédients qui le composent soient en parfaite harmonie. Une cuisine de saveurs que vous reconnaîtrez, qui vous emmènera vers d’autres moments de votre vie, parce qu’elles sont simples, sincères et proches. Ils sont évidemment filtrés par ma vision de la cuisine, par mon expérience au fil des années au cours desquelles je me suis aussi senti chez moi à La Rioja.