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Ahispak Le Restaurant des Soeurs 

Ahispak Le Restaurant des Soeurs

(Bidart)

« L'assiette comme espace de création, le goût, une matière de satisfaction » L'équipe du restaurant Ahizpak élabore des mets à base de produits locaux et de saison, avec une bonne dose d'humain. Elle vous accueille face à l’océan, pour partager un moment mémorable.
Briketenia

Briketenia

(Guéthary)

Le restaurant et l’hôtel Briketenia vous accueillent à Guéthary, au cœur du Pays basque, entre Saint-Jean-de-Luz et Biarritz. Guéthary, un ancien village de pêcheurs devenu paradis des surfers ; un village bercé par la pelote, typiquement basque, entre mer et montagne, qui fait vivre avec authenticité la culture et les traditions régionales. Le temps a passé depuis l’ancien relais de poste sur le chemin Napoléon qui menait à Biarritz. Briketenia – en référence à la carrière de pierres - est devenue un hôtel de charme 4 étoiles et un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. Une maison où s’épanouissent au fil des générations l’esprit et les valeurs de la famille Ibarboure : attachement à la terre, aux traditions, sens du travail, accueil et convivialité. Bienvenue !
Restaurant Arcé

Restaurant Arcé

(Saint Etienne de Baigorry)

Niché au creux des montagnes, au départ de nombreuses randonnées, le long de la rivière, le Restaurant Arcé accueille ses clients depuis cinq générations comme nulle part ailleurs. Bien-être, sérénité et calme sont au rendez-vous dans cet ancien repère de contrebandiers du Pays Basque. Pour vous restaurer, dans un cadre unique et authentique, sur notre terrasse au bord de la rivière et au pied des montagnes, le chef Pascal Arcé, cuisinier de père en fils, fait des miracles avec les produits du terroir, la Truite de Banka a du piquant, l’Agneau de Lait fond sous le palais et les yeux roulent quand arrivent les desserts.