Restaurante Iturralde

(Hernani)

Le restaurant Iturralde est situé dans le quartier d’Ereñozu, à proximité du parc naturel d’Aiako Harria. Le restaurant est en pleine nature, entouré de hautes montagnes et de forêts luxuriantes. Cet établissement était auparavant une ferme dédiée à l’activité agricole, mais en 1985, ils ont décidé de le transformer en une source de création gastronomique. La cuisine basque traditionnelle est sa spécialité, tous ses plats sont élaborés avec des produits locaux et de saison.