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Bodegas Irache

(Ayegui)

Sous l’influence architecturale du Monastère d’Irache, le chai de vieillissement a été construit dans les années 1990. Un espace spectaculaire composé d’imposantes colonnes surmontées d’arcs en plein cintre qui ont conduit certains connaisseurs à l’appeler “la cathédrale du vin”.

La fontaine à vin : Etape obligée des pèlerins, la fontaine à vin d’Irache voit passer chaque année près de deux cent mille fidèles se désaltérer, comme le faisaient il y a dix siècles les promeneurs dans l’ancien hôpital du Monastère d’Irache. .
Chaque jour, la fontaine est remplie dès le matin avec notre jeune vin rouge et nous souhaitons donc un bon voyage à tous les pèlerins.

Expériences: Activité gastronomique, Expérience Vin
Route à laquelle appartient l’entreprise (Manger): Destination vin, Route Saveurs du Chemin de St Jacques de Compostelle
Typologie d'entreprise: Cave, Producteur / Élaborateur

Address

Monasterio de Irache, 1
31240 Ayegui, Navarre, ES

Contact

Tel.: +34 948 551 932
Email: irache@irache.com
Website: https://www.irache.com/
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établissements!

mascarade

MASCARADE

(Lekunberri)

Le restaurant, grande vitrine finale de Maskarada. Parmi les forêts de chênes, de hêtres, de noisetiers et de houx, le cochon Pío Negro (Euskal Txerri) erre joyeusement dans les prés de Lekunberri, en Navarre. Là, José Ignacio Jauregui a réussi à récupérer cette race indigène, à laquelle il rend hommage dans son restaurant Maskarada. Joxi Jauregui est un producteur, transformateur et vendeur du produit final, pas des canaux. Pour cette raison, il a pris la décision d'installer un restaurant au pied de l'usine, avec ses tables situées derrière le magasin, comme une grande vitrine pour ses produits et où c'est lui-même qui montre et démontre ses possibilités en cuisine. . « Je ne suis pas cuisinier, mais je n'ai pas besoin de l'être non plus, ici tout ce qu'on fait est très simple, on ne fait pas de sauces ou quoi que ce soit, et tout au plus on associe trois saveurs. C'est notre marketing, des professionnels de nombreux restaurants viennent ici ».
Camping Asolaze

Camping ASOLAZE

isaba

Le camping Asolaze est situé dans les Pyrénées de Navarre, plus précisément dans la vallée de Belagoa, tout près d'Isaba. Il est situé dans un lieu privilégié, dans une verte prairie entourée de pinèdes ; un endroit idyllique et calme, idéal pour se déconnecter de la routine quotidienne et revenir à la vie quotidienne avec un air renouvelé. C'est l'endroit idéal pour pratiquer l'alpinisme, la randonnée, le ski, le vélo ou la spéléologie ; pour passer des vacances en couple, en groupe ou en famille... Bref, pour tous ceux qui veulent passer un séjour en pleine nature à l'état pur. La diversité des hébergements disponibles permet d'être accueilli tout au long de l'année, puisqu'en plus de la traditionnelle aire de camping libre, ce camping est équipé d'une auberge et de bungalows. Il propose également un service de bar et de restauration, un lieu pour manger sain et varié, socialiser et passer d'agréables moments de repos et de tranquillité.
Granja Jiménez, SL

GRANJA JIMÉNEZ

(Tafalla)

Granja Jiménez est un projet familial intégré dans les zones rurales, avec des années d'expérience dans l'élevage de poulets pour une consommation ultérieure. Nous croyons fermement en la conservation du milieu naturel, liée à une activité durable et respectable avec le milieu rural. Nous nous consacrons à l'abattoir de gibier à plumes, à l'élevage d'oiseaux, de canards et à leur découpe, ainsi qu'au stockage polyvalent, à la fabrication de produits, au conditionnement et à la distribution ultérieure.