Avis à tous les foodies : cet endroit est fait pour vous ! Si vous aimez découvrir de nouvelles recettes et de nouveaux vins autant que de nouvelles cultures et de nouveaux paysages, alors ne cherchez plus, vous êtes arrivés à destination. Vous n’avez pas beaucoup de temps et pas beaucoup d’argent ? Pas de problème, VISITGastrOH! s’occupe de tout.
L’expérience touristique totale
Soyons honnêtes. Combien d’endroits vous offrent une gastronomie fantastique, des boissons délicieuses et un accueil sympathique sans avoir à casser la tirelire ou sans devoir passer plus de temps sur le trajet que sur votre lieu de destination ?
Il est impossible de tout avoir, me direz-vous. Ce serait ignorer le pouvoir de la collaboration. Comme on dit en Belgique, l’union fait la force. L’union des territoires, des saveurs et de nos sens qui aboutit à ce merveilleux patchwork d’expériences que VISITGastrOH! s’apprête à vous offrir.
Laissez-moi vous emmener à la découverte d’une terre de frissons sensoriels, où les habitants de diverses cultures et de différentes langues travaillent ensemble pour vous donner le meilleur de leurs traditions oenogastronomiques. Vous êtes prêts ?
5 territoires, 1 seule destination
Où allons-nous ? Nous partons pour un mini-road trip fantastique à travers montagnes, déserts, plages et forêts enchantées, tout cela sur un tout petit territoire à cheval sur la France et l’Espagne.
Première étape, le Pays Basque Espagnol avec ses paysages féériques et ses moutons courant dans la brume. Quelques minutes de voiture et nous arrivons au Pays Basque Français, sur les traces des monarques sirotant leur premier chocolat chaud et mousseux. Quelques kilomètres plus loin et nous voici déjà dans le Béarn en train d’escalader les Pyrénées, en nous régalant de fromage et de vin doux. Et sans nous en rendre compte, nous entrons en Navarre, où des paysages tout droit sortis d’un film nous clouent littéralement sur place. Vous avez sûrement entendu parler de La Rioja et de ses vins réputés…ça vous dirait d’y goûter ?
Ces 5 territoires ont tant à offrir que c’est à peine croyable, alors si vous me suivez, vous goûterez un peu de tout.
Une gastronomie délicieuse, surprenante et durable
Il y a le voyage physique, celui qui nous emmène d’un endroit à l’autre, et ensuite, le voyage sensoriel, qui nous transporte d’une mémoire à l’autre. Saveurs, arômes, textures… nos sens ont la capacité de nous faire redécouvrir nos origines – même celles dont nous n’avions aucune idée. Et la gastronomie, n’est-ce pas justement cela ? Des milliers d’années de tradition réunies, à prendre soin de la terre et de ses créatures pour produire les meilleurs ingrédients.
Mais je me laisse emporter par la poésie…c’est l’émotion, vous comprenez ? Vous avez raison, arrêtons les bavardages et passons à l’action ! Suivez la Route éco-gastronomique et plongez au plus profond de la durabilité du territoire.
Où que vous alliez dans les 5 territoires de VISITGastrOH! vous verrez la même préoccupation pour le bien-faire, qui se nourrit de méthodes artisanales ancestrales et de techniques respectueuses. Vous ne serez donc pas surpris de trouver ici un nombre impressionnant d’appellations d’origine protégée (AOP), d’indications géographiques protégées (IGP) et d’autres produits certifiés. Du vin au fromage, des fruits variés aux diverses races animales, cette terre respire l’exclusivité à chacun de ses recoins…En route pour la Destination Appellation d’Origine pour siroter et déguster chacun d’eux.
Parmi ces produits récompensés, personne ne saurait manquer les vins soyeux qui se marient si bien aux fromages crémeux ! La Destination Vins et la Destination Fromage ont été faites pour les gastronomes les plus puristes, mais si tout ce vin vous a donné des envies de vie spirituelle, la route des saveurs du Chemin de Compostelle ne vous décevra pas.
Honnêtement, je pourrais passer la journée entière à vous parler de tous les trésors gastronomiques que cette terre a à vous offrir, mais toutes ces dégustations m’ont bien rempli l’estomac et une petite promenade pour digérer ne me ferait pas de mal, qu’en pensez-vous ?
VISITGastrOH! : Gastronomie et tourisme, à l’intérieur et à l’extérieur !
Si, comme moi, vous n’arrivez pas à choisir, vous allez être libéré d’un grand poids. En effet, pourquoi choisir entre gastronomie et aventure si vous pouvez avoir les deux ?
Une promenade à cheval à travers les vignobles est une expérience parfaite pour commencer la journée, non ? Vous préférez les plans de haut vol ? Alors planez au-dessus des vignes et des vallées à bord d’une montgolfière et poursuivez par une randonnée entre les oliviers ou participez à un atelier de fabrication de fromage sur les collines. Quelques glissades en hiver, une excursion en voilier sur l’Atlantique en été… Et pour finir la journée en beauté, une promenade nocturne dans les rues animées de Logroño, Pampelune ou Saint-Sébastien, pour ne citer que quelques exemples.
Une petite dose d’adrénaline
Las du saut à l’élastique typique ? Besoin d’un shoot d’adrénaline ? Alors allons courir avec les taureaux pour changer ! En juillet, Pampelune et sa fête des San Fermines sont prêtes pour que vous viviez le grand frisson de votre vie.
Plongez dans la culture locale
Vous êtes de ceux qui aimez explorer la culture locale et les monuments historiques ? Amoureux d’histoire, vous êtes au bon endroit ! Voici quelques incontournables.
Un grand bol d’air pur
Envie de souffler ? En été comme en hiver, vous trouverez toujours ici de quoi satisfaire votre besoin de déconnecter de la vie citadine. Alors aspirez une grande bouffée d’air frais et découvrez les plus beaux sites de chaque territoire.
En toute saison, les options sont infinies et à tout moment, vous pouvez compter sur les locaux pour les rendre inoubliables !
Enfants infatigables ou retraités heureux, tout le monde y trouve son compte
Il faut bien l’admettre, voyager, c’est bien, mais la compagnie est ce qui rend l’expérience exceptionnelle ! Alors pour moi, ce qu’il y a de mieux dans VISITGastrOH!, c’est que vous pouvez littéralement choisir parmi un millier d’expériences différentes ! Aventure, voyage romantique…c’est vous qui décidez !
Vous les parents, je vous vois venir ! Déjà en train de réserver votre voyage et de chercher une baby-sitter ? Arrêtez-tout et emmenez vos enfants avec vous ! « Mais le vin et la gastronomie, ce n’est pas pour les enfants !» me direz-vous… Laissez-moi vous montrer à quel point vous vous trompez en lisant mon article sur les 10 meilleurs plans en famille.
Maintenant, si vous voulez vraiment vous évader, oublier les enfants, le travail, le chien ou toutes les responsabilités du quotidien pour profiter d’une escapade romantique … Je ne vous en voudrai pas ! Qui refuserait de fêter un anniversaire dans un restaurant étoilé Michelin en dégustant un menu d’avant-garde ? Ou de se prêter à un shooting-photo en couple dans l’une de nos caves extraordinaires conçues par des architectes de renommée mondiale ? Sûrement pas moi !
Consultez ma sélection de plans romantiques et d’escapades pour les tourtereaux de tous âges.
Maintenant, si l’idée est de vous retrouver entre copains ou copines, voici quelques idées géniales pour profiter avec vos meilleurs amis.
J’espère qu’avec tout ça, je vous ai donné envie d’en savoir plus sur ce recoin magique où en quelques jours seulement, vous pouvez franchir des frontières linguistiques, culturelles et gastronomiques en étant partout accueilli/e comme si vous étiez chez vous…
De mon côté, je brûle d’impatience de partager avec vous d’autres nombreuses raisons qui me font dire que VISITGastrOH! devrait être la prochaine destination de votre liste.
À bientôt !
