Adarrazpi

(Urnieta)

La ferme ADARRAZPI se consacre à l'élevage de brebis avec le lait desquelles elle fabrique du fromage couvert par la DO Idiazabal et du caillé qu'elle commercialise, principalement, directement et sur le marché de San Martín à Donostia. Adarrazpi a été créé en 2005. C'est une ferme familiale de moutons latxa située dans le quartier Goiburu d'Urnieta. Nous faisons une gestion extensive donc nos moutons paissent en hiver à Urnieta et en été ils montent dans la Sierra de Aralar.

Akarregi Txiki

(Getaria)

Akarregi Txiki est une cave traditionnelle qui produit du vin dans cette ferme depuis plusieurs générations. En 1996, la nouvelle cave a été créée, qui possède ses propres vignobles et l'application de nouvelles pratiques œnologiques pour offrir des vins d'excellente qualité. Akarregi Txiki produit ses propres marques de txakoli, Akarregi Txiki, blanc et rosé, et Lasalde, et toutes deux ont la dénomination Getariako Txakolina , garantie de l'origine indigène des raisins, d'une préparation soignée et d'un contrôle de qualité exhaustif.

Aldeko Eztia Apiculture

(Aramaïo)

La production de miel artisanal Aldeko Eztia a commencé au début des années 1980. Sa philosophie est de faire connaître le monde passionnant des abeilles et de proposer du miel à déguster lors des visites. Visites guidées, avec dégustation et achat éventuel du produit.

Alluits Nature

(Abadino / Zelaieta)

Situé sur les pentes d'Alluitz, dans le Parc Naturel d'Urkiola. Il dispose d'installations et d'un environnement parfait pour connaître et interpréter la vie en milieu naturel à travers des ateliers, des itinéraires et des activités sportives. Au début, le groupe découvre les secrets du fromage Idiazabal à travers un atelier participatif sur la fabrication du caillé et du fromage frais. Une partie du caillé est confectionnée avec des outils en bois reproduisant le savoir-faire ancestral dont on dit qu'il vient du Néolithique.

ALMAZARA ECOLÓGICA DE LA RIOJA

(ALFARO)

ISUL notre huile d'olive extra vierge biologique est le fruit de notre domaine El Cascajo, une oliveraie plantée sur un domaine agricole au sol calcaire peu profond situé entre le mont Yerga et l'Èbre à Alfaro (La Rioja). Visite de tourisme pétrolier.

Amador García

(Thermes de l'Èbre / Mañueta)

Depuis 1969, dans un cadre privilégié de la Rioja Alavesa, à l'abri de la Sierra de Cantabria, choyer nos vins avec patience. Bodegas Amador García est une cave familiale de tradition viticole, située à Baños de Ebro, la ville du fondateur de la cave, Amador García Chávarri . Nous sommes une famille qui chouchoute avec la sagesse transmise, génération après génération, ces terres privilégiées. Un espace dans lequel tradition et modernité convergent parfaitement.

amour

(Samaniego)

Bodegas Amaren est née en l'honneur d'Ángeles, épouse de Luis Cañas et mère de Juan Luis (Bodegas Luis Cañas, Rioja Alavesa). En 1995, Juan Luis Cañas avait l'idée de produire un vin différent, un vin qui exprimerait au maximum la personnalité du cépage. Un 100% Tempranillo de plusieurs parcelles de vieilles vignes. À ce moment, sa mère Ángeles est décédée et c'est alors qu'il a décidé de lui dédier sa création, son nouveau parfum : Amaren Reserva Tempranillo 1995. C'est de là que vient tout, l'amour d'une mère, car Amaren en basque signifie "de la mère". Ángeles a été un pilier fondamental dans la création et le développement de Bodegas Luis Cañas et pour cette raison, son fils ne s'est pas arrêté jusqu'à ce qu'il ait pu l'honorer avec sa propre cave en 2016. Ciment, pierre et bois, c'est l'essence d'Amaren.

Caserio Antsonea, queso de pastor

(Uztegui)

AUÑAK Servicios Turísticos

(Garralda)

Découvrez, en quelques heures et de l'intérieur, l'immensité de la forêt d'Irati. Nous vous montrerons, en plus des forêts impressionnantes, comment l'être humain a peu à peu façonné le paysage, à travers l'élevage, la sylviculture, l'exploitation minière, etc. La fabrique royale d'armes d'Orbaitzeta, les guerres, la frontière, la contrebande, les cromlechs, la tour Urkulu, les Aezkoa hórreos,… Services offerts

• Visites guidées en véhicule 4×4, accompagnées d'un chauffeur guide : le seul guide autorisé à entrer dans la forêt d'Irati en véhicule motorisé.
• Transferts et ramassages en montagne pour randonneurs, vététistes, pèlerins sur le Camino de Santiago, etc.
• SERVICE DE TAXI

BIPIA

(Larressore)

Bipia est une entreprise de production artisanale qui élabore des sauces et des condiments à base de piment d’Espelette (seule épice AOP de France) à Larressore, au cœur du Pays Basque, depuis 1997. L’essentiel des opérations de production est réalisé à la main. Bipia propose une gamme de produits sans colorant, sans additif, et sans conservateur, dont une partie en bio depuis une dizaine d’années. Elle se compose de sauces, de condiments, de tartinables et de légumes cuisinés. Bipia favorise le bon, le beau et le local...en ravissant les papilles, en partageant l'amour de sa région. Un partenariat existe avec les principaux fournisseurs de matière première, car Bipia s’inscrit de longue date dans une logique de responsabilité sociétale et de durabilité. L’entreprise propose des visites de la conserverie, et dispose d’un espace dédié à la visite, comprenant notamment une mini-exposition sur le piment.

Bodega Marqués de Montecierzo

(Castejón)

Cave familiale située dans un bâtiment emblématique de plus de 100 ans dans la ville de Castejón dont les murs émanent beaucoup d'histoire. C'était l' usine de farine la plus importante du nord de l'Espagne et l'une des plus grandes d'Europe. Plus tard, il a été utilisé comme prison, pendant la guerre civile et les années suivantes, où ils avaient des bataillons de prisonniers travaillant. Après la cessation de l'activité et sa désuétude-abandon, le bâtiment a été acquis et réhabilité par la famille Lozano-Melero. Actuellement dans la bâtisse (classée patrimoine local et avec la plus forte concentration de cigognes blanches de la région) des vins blancs, rosés et rouges sont produits de manière artisanale, élevés en fûts neufs de chêne français et américain et provenant uniquement de nos vignobles, où nous contrôlons les raisins du champ avec beaucoup de soin et d'affection, en réalisant une culture traditionnelle et durable. Le bâtiment dispose de sous-sols en pierre qui permettent des conditions de température et d'humidité idéales pour le vieillissement stable de nos vins. Notre moteur principal est la famille, le travail et les soins bio sur le terrain. Notre mission en tant que agriculteurs est de traiter le terrain avec le plus grand respect et avec des techniques héritées de nos grands-parents et comme les viticulteurs et les vignerons proposent des vins traditionnels de la plus haute qualité, offrant le meilleur service à nos Clients et Amis; et se répandre à travers oenotourisme la culture du bon travail dans le vin. Tout cela pour nous distinguer et faire Bodega Marqués de Montecierzo , une cave à vin haut de gamme que vous pouvez acheter dans notre magasin physique et en ligne avec nos marques Emerging, Montecierzo,… Nous vous proposons une visite guidée de la cave (salle du musée, salle de barriques et de vieillissement et salle de stockage) et ensuite, de manière détendue, nous faisons une dégustation avec nos vins . Nous essayons de faire en sorte que les visiteurs quittent notre maison avec certains aspects de base de la dégustation de vin et en connaissant un peu plus sur nos origines.

Bodega Pago de Cirsus

(Ablitas)

La cave est située dans la partie la plus élevée de La Finca Bolandin, d'où l'on peut voir une bonne partie du vignoble, une grande partie de la cave est à moitié souterraine, ce qui lui permet de maintenir des conditions de température et d'humidité plus stables tout au long de l'année. Basé sur la culture familiale du travail d'équipe, dans le but de faire des vins spéciaux, soignés à tous points de vue, de grande qualité et dont on peut être fier. Ils ont réussi à être présents dans l'esprit des consommateurs en développant des vins élaborés avec passion, honnêteté et dévouement. Visites de la cave, dégustations de vins, cadeaux d'expériences, boutique en ligne ......

BODEGA TEODORO RUIZ MONGE

(SAN VICENTE DE LA SONSIERRA)

Cave familiale au coeur de San Vicente de la Sonsierra. Nous réalisons des expériences dans lesquelles José Luis Ruiz (agriculteur, vigneron) est chargé de réaliser toutes les expériences. Un privilège de pouvoir partager de première main comment nous réalisons l'ensemble de notre projet de manière traditionnelle à partir du vignoble, de la cave, des caves centenaires et en connaissant la culture, le climat et les traditions de notre peuple. Plus qu'une visite dans un domaine viticole, vous découvrirez un mode de vie.

Bodegas Irache

(Ayegui)

Sous l'influence architecturale du Monastère d'Irache, le chai de vieillissement a été construit dans les années 1990. Un espace spectaculaire composé d'imposantes colonnes surmontées d'arcs en plein cintre qui ont conduit certains connaisseurs à l'appeler "la cathédrale du vin". La fontaine à vin : Etape obligée des pèlerins, la fontaine à vin d'Irache voit passer chaque année près de deux cent mille fidèles se désaltérer, comme le faisaient il y a dix siècles les promeneurs dans l'ancien hôpital du Monastère d'Irache. . Chaque jour, la fontaine est remplie dès le matin avec notre jeune vin rouge et nous souhaitons donc un bon voyage à tous les pèlerins.

Bodegas Marco Real

(Viana)

Marco Real est l'histoire d'un défi constant et d'un seul objectif : capturer l'excellence dans une bouteille. À Marco Real, nous découvrons une terre unique et singulière, la nôtre, celle de la Sonsierra Navarra. Mais nous ne nous arrêtons pas là. Allons un peu plus loin. Et lorsque nous abordons un nouveau territoire, nous recherchons, testons, analysons et organisons sans relâche pour vous apporter le meilleur et uniquement le meilleur. FAMILLE | Un projet basé sur l'histoire et l'héritage de la famille Belasco. ÉQUIPE | Nous sommes des chasseurs de trésors, des vins singuliers et uniques qui pensent à nos clients et consommateurs. MANIFESTE | Sélectionner des vins qui représentent l'expression maximale des meilleures appellations d'origine dans chaque millésime est ce qui nous émeut.

BODEGAS PAGO DE LARRAINZAR

(Ayegui)

Belle cave familiale, entourée de 17 hectares de vignes, juste sur le Camino de Santiago. Un environnement unique, au pied de Montejurra et à côté du monastère d'Irache. Laissez-vous conquérir par les sens dans un lieu magique. Pago de Larrainzar vous propose une nouvelle expérience pour comprendre pleinement l'âme et le secret de nos vins. Toujours sur réservation préalable, vous pourrez faire une visite guidée du vignoble, de l'innovant Jardin Viticole et du chai. Et puis, dans le calme qu'exige un bon vin, profitez d'une dégustation commentée avec nous, pour voir, sentir et goûter tout ce qui nous entoure. Nous vous proposons différents types de dégustations commentées, apéritifs, repas de groupe, jeux dégustation, balades en e-scooter... Une destination conviviale, familiale et divertissante autour du vin. Nous t'attendons!

BODEGAS RAMÍREZ DE LA PISCINA

(SAN VICENTE DE LA SONSIERRA)

Visite guidée de la cave, montrant comment faire et vieillir nos vins, partageant nos expériences passées et présentes avec le visiteur. Et, pour clôturer la visite, une dégustation de 3 vins différents, visant à comprendre et apprécier leurs couleurs, leurs odeurs et leurs saveurs.

BODEGAS Y VIÑEDOS ILURCE

(ALFARO)

Vous pourrez découvrir les secrets de quatre générations de la famille Escudero cultivant des vignes et produisant de bons vins de Rioja. Vous aurez également la possibilité de déguster et d'acheter nos vins au prix cave. Visites guidées. Visite explicative de la cave depuis l'arrivée des raisins de nos vignes jusqu'au conditionnement en bouteille de vin prêt à la vente. A la fin de la visite nous avons la possibilité de déguster les vins que nous élaborons. Pour assister à la visite, vous devez réserver à l'avance par téléphone ou par e-mail. Plus d'informations https://www.ilurce.com/enoturismo-en-la-rioja/

Brasserie de l'Arrec

(Estialescq)

CAVES OJUEL

(SOJUELA)

Dès le début, Ojuel a défendu l'agriculture biologique, non pas parce qu'elle était à la mode mais par principes.

VINS NATURELS ET SUPPURÉS.

Nos vins reflètent une écoute active de la nature, valorisant un territoire et recherchant l'expression du terroir avec un minimum d'intervention. Des vins à faible empreinte carbone et naturels (sans sulfites ajoutés). Nous récupérons des traditions, une manière artisanale d'élaborer, manuellement, de récupérer et d'entretenir des cépages minoritaires, des vignes centenaires. Passion, enthousiasme et soin à chaque étape. Étiquetage et mise en bouteille manuels. Installations humbles avec une grande âme et les meilleurs vins.

vins traditionnels

Vins à l'ancienne, sans levures ajoutées, sans même ajout de tartrique, vendangés à la main, pressés dans un pressoir manuel.

Des vins bio à faible empreinte carbone

Engrais organique (cuivre et soufre) comme méthode de lutte antiparasitaire, comme cela se faisait à l'époque de l'Hispanie romaine. Intervention minimale pour que les vins expriment le terroir et l'âme du domaine.

Vins ethnographiques

Enquêter et récupérer les variétés et les méthodes de nos arrière-arrière-grands-parents, comme le vin 'Supurao', un vin ancestral, unique et irremplaçable. VISITES PERSONNALISÉES

VIGNOBLE IJALBA CAVES

(LOGRONO)

Voulez-vous connaître la première cave bio de la Rioja ? Dionisio Ruiz Ijalba a planté son premier vignoble en 1975. Il l'a fait sur une ancienne gravière récupérée pour la viticulture, reproduisant les conditions naturelles des sols de la Rioja. Ainsi a commencé le chemin de Viña Ijalba, fondée en tant que cave en 1991. Une cave pionnière dans la production de vins biologiques de qualité selon les techniques traditionnelles de la Rioja et en respectant pleinement, jusqu'à la troisième génération actuelle, son engagement envers l'environnement.

Centre d'interprétation du Piment d'Espelette AOP

(Espelette)

Dans le cadre de son activité de promotion de l’AOP Piment d’Espelette, le syndicat des producteurs de piment d’Espelette a créé un centre d’interprétation dédié à la valorisation du Piment d’Espelette AOP. Cet espace de 100 m² a pour objectif de mettre en avant le Piment d’Espelette à travers le travail des hommes et des femmes, son histoire, sa notoriété, son terroir, ses caractéristiques organoleptiques, son utilisation, son cahier des charges. Ce lieu attractif, esthétique et ludique présente notre épice en produit d’exception unique, résultat d’un travail de labeur soumis à un cahier des charges des plus exigeant. Une EXPÉRIENCE ORIGINALE et ATTRACTIVE pour tous les publics, associant ESTHETIQUE, LUDIQUE, EMOTION, SPECTACLE et PÉDAGOGIE. Groupes sur réservation Accessibilité PMR (Personnes à Mobilité Réduite)

Charcutier-Eleveur Oyharcabal

(Salies de Béarn)

Depuis plus de 25 ans, Daniel et Anne-Lyse OYHARCABAL élèvent leurs Porcs Gascons à Bergouey, en plein air, non loin de Salies de Béarn, à la frontière du Pays Basque et du Béarn. De leur élevage en plein air, ils produisent une viande savoureuse et de la charcuterie exceptionnelle : Jambon affiné, boudin, saucisse, saucisson et également des produits élaborés à l'aide d'ingrédients du terroir (sel de Salies de Béarn, piment d'Espelette…) : cassoulet au Porc Gascon, saucisses confites, jarrets, axoa, piperades et une magnifique garbure !

Château Jolys

  Le roi Henri IV a offert ses lettres de noblesses au vin de Jurançon. La légende raconte qu’à sa naissance son grand père lui fit boire quelques gouttes de vin de jurançon avant de lui frotter les lèvres avec une gousses d’ail afin de fortifier le corps et l’esprit. 400 ans après Henri IV, en 1964 Pierre-Yves Latrille, esprit visionnaire, plante les premières parcelles de vignes à contre-courant d’un contexte d’arrachage massif à l’époque. Dès lors, Château Jolys se construit une réputation de vignoble au caractère singulier produisant des vins fins, empreints d’élégance et de délicatesse. Cinquante ans plus tard, le Château acte son ambition de renouveau lors de son rachat par Michel Boutin. Entrepreneur passionné de vin, il à pour ambition de mener ce vignoble au sommet de son art et cela dès aujourd’hui.

Clos Lapeyre

(Jurançon)

L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse. Dégustations, réceptions, accueil groupe mais aussi balade viticole au coeur des vignes du Jurançon ! Véritable voyage à la découverte des vignes et des vignerons qui les cultivent, c’est pour les enfants comme pour les adultes, une autre façon d’apprendre pour connaître et de connaître pour aimer…

Compañía de Guías de las Bardenas

(Tudela)

COMPAÑÍA DE VINOS HERACLIO

(ALFARO)

La Compañía de Vinos Heraclio est située à quelques kilomètres de la ville d'Alfaro, dans la Rioja Oriental, la zone la plus méditerranéenne de la Communauté autonome. Sur la route qui mène d'Alfaro à Corella, sur un terrain irrigué par la rivière Estarijo, se trouve la ferme de 110 hectares, reconnue dans la région pour être le lieu où se trouvait pendant des années un aérodrome historique de l'aviation espagnole. Le domaine El Estarijo s'étend sur plus de 100 hectares de terres et est actuellement utilisé comme vignoble avec la présence de trois des principaux cépages rouges de la Rioja : Tempranillo, Graciano et Mazuelo ; 12 hectares sont plantés d'oliviers de la variété Arbequina et le reste du domaine est utilisé pour les arbres fruitiers. Depuis février 2018, la cave fait partie du groupe Terras Gauda.

Destino Navarra

(Pamplona)

Destino Navarra regroupe plusieurs Guides Touristiques Officiels de Pampelune et de Navarre organisés selon un système de gestion coopérative. Nous sommes des guides locaux , connaissant bien notre région, son histoire, sa culture, ses traditions... et nous aimons montrer le côté le plus local de la Navarre à ceux qui nous visitent. Nous adaptons les visites guidées aux caractéristiques des clients et servons les touristes dans différentes langues (espagnol, basque, anglais, français, allemand, italien, portugais).

• Visites guidées à Pampelune
• Excursions en Navarre
• Randonnée et Ebike en Navarre
• Camino de Santiago
• Activités à Bardenas Reales
• Vacances à Saint-Fermin

Distilleries du souk

(Dichâteau)

Le pacharán est l'une des plus anciennes traditions navarraises : il y a plus de 500 ans, il était déjà fabriqué dans nos villages. Visiter une distillerie de pacharán est donc une expérience totalement liée à nos traditions et quelque chose que vous ne pouvez faire que pendant votre séjour en Navarre. Distilleries Zoco vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir l'une des traditions les plus authentiques et les plus enracinées de Navarre à travers une expérience pleine de couleurs, d'arômes et de saveurs. Situé dans les anciens jardins du Palacio de la Condesa de la Vega del Pozo, en les parcourant lors d'une promenade, vous découvrirez les épines noires, l'origine du fruit avec lequel nous fabriquons le pacharán. Dans un atelier de dégustation divertissant, vous apprendrez tous les secrets de l'histoire et de la préparation du pacharán. Et, après avoir visité la zone de production, vous apprendrez à préparer un cocktail dans notre atelier cocktail. N'hésitez pas à nous rendre visite !

Domaine Bordenave

(Monein)

Le Domaine Bordenave situé au cœur de l’appellation du Jurançon, à Monein, est l’une des plus vieilles propriétés de la région, exploitée de père en fils et fille depuis 1676. Gisèle Bordenave élabore de grands vins de Jurançon moelleux et sec reconnus par les oenophiles, clubs de vins, sommeliers, et référencés sur les guides du vin, cavistes et restaurants, . dont la dernière création bio « Encore et Encore ! », ravit les papilles et comble tous les dégustateurs … Chacune de ses bouteilles cache tout un univers infini qu’il faut découvrir avec un seul guide : « le plaisir partagé »* ( * devise du domaine bordenave ) ...

Domaine Capdevielle

(Monein)

Le Domaine Capdevielle est implanté à Monein, au cœur du vignoble du Jurançon, entre les villes d’Oloron-Sainte-Marie et de Pau. Ce territoire de collines prépyrénéennes, empreint d’histoire, incite à la découverte. Les parcelles de vignes du Domaine, nichées entre patrimoine historique et maisons traditionnelles béarnaises, offrent des points de vue panoramiques exceptionnels sur la chaîne des Pyrénées. Dans cette campagne vallonnée, la maison familiale du Domaine Capdevielle, ancienne ferme datant de 1847, regroupe tous les codes de l’architecture béarnaise avec ses façades ocres et ses volets bordeaux, sa cour intérieure, ses galets et son toit en pente forte recouvert d’ardoise… Autour de la maison, des palmiers de Chine ont pris racine, trouvant dans la douceur du climat béarnais une terre d’accueil hospitalière. Adossée à la demeure, une salle de dégustation aux airs d’orangerie – avec ses grandes baies vitrées – ouvre sur une vaste terrasse en promontoire, offrant un tableau contemplatif unique propice à la détente et au ressourcement : l’alignement précis et rigoureux des rangées de vignes soulignant la majesté des Pyrénées offre une vue grandiose, comme une œuvre d’art changeante au gré des jeux d’ombre, lumières et couleurs des saisons. Un véritable coup de cœur du jury des Best of Wine Tourism 2022 ! Un site adapté aux petits et grands avec son cluedo à ciel ouvert ; un jeu ludique et interactif à la découverte de la biodiversité et du métier de vigneron. Profitez de ce cadre unique pour vous ressourcer : une aire de camping-caristes est disponible !

Domaine Cauhapé

(Monein)

Les vins blancs secs et vins blancs moelleux du domaine Cauhapé enchantent les amateurs de grands vins racés et signés. Arômes fruités et complexes, robe dorée... Ils expriment un terroir d’exception, emblématique du Jurançon.

Domaine COUSTARET

LASSEUBE

Venez découvrir et partager la passion d'un vigneron au cœur du vignoble de Jurançon, propriétaire depuis 7 générations. Dans ce cadre typique du Béarn, face à la chaîne des Pyrénées et blotti au milieu des coteaux de Lasseube. Tout ceci autour d'un verre de Jurançon sec ou moelleux suivant vos envies. Vous découvrirez des vins uniques issus de l'association des cépages autochtones. Visite du chai à proximité et dégustation des vins de la propriété.

Dans un cadre verdoyant, face à la chaine des Pyrénées, venez à la rencontre d'une famille de vignerons passionnée. Découvrez des vins originaux et très expressifs, qui ne vous laisseront pas indifférents. Les bâtisses environnantes datent du 18e 19e siècle.

Productions de la ferme : Vins AOC Jurançon et Jurançon sec (moelleux et sec); labelisé en agriculture biologique depuis 2020.

Location de salle pour groupe, apéritif dînatoire, séminaires, etc. renseignements sur demande.

Domaine Larroudé

(Lucq-de-Béarn)

Sur les côteaux de Lucq de Béarn, face aux Pyrénées, s’étend le Domaine Larroudé. La famille Estoueigt, qui habite la ferme béarnaise depuis plusieurs générations, a toujours produit du vin. Exigeant, Julien n’a cessé de peaufiner au fil des ans son travail sur les petits mansengs et l’élevage en fûts. D’autant plus qu’il s’attache à vinifier son vin parcelle par parcelle. Une façon de laisser le terroir exprimer ses spécificités. Dans cette même optique, et depuis l’installation du fils, Jérémy, le domaine est en agriculture biologique (suivi par l’organisme Ecocert). Ainsi, la terre respire et dévoile au mieux tout son potentiel… Tous les vendredis à 17h00, le vigneron propose une visite pour découvrir l'appellation Jurançon, de la terre à la bouteille, suivie d'une dégustation. 7 €/ pers.

Domaine viticole d'Otazu

(Otazu)

La nouvelle cave est une merveille architecturale, une cathédrale du vin qui intègre les technologies de production les plus avancées et tout le savoir-faire de plusieurs générations. Visites : Reconnue en octobre 2020 comme "Meilleur domaine viticole ouvert au tourisme" par l'ACEVIN (Association espagnole des villes du vin), pour Bodega Otazu, l'œnotourisme est un élément fondamental de sa façon de comprendre le vin : comme catalyseur d'émotions dont le seul but est à déguster et à partager. C'est un concept qui contient un univers qui englobe l'histoire, la culture, l'art, la nature, le terroir, les émotions, toutes les caractéristiques qui le distinguent. Leurs visites comprennent une promenade dans l'historique Señorío de Otazu datant du Moyen Âge. Ensuite, nous visitons l'ancienne cave, transformée en musée historique et en espace dédié à l'art contemporain de la Fondation Otazu, récompensée par le prix "A" for Collecting 2020, décerné par la Fondation ARCO. La visite se poursuit à travers les nouvelles installations de la cave, où se distingue la salle des barriques souterraine conçue par Jaime Gaztelu, connue sous le nom de cathédrale du vin, une référence architecturale mondiale. Événements : Bodega Otazu dispose d'espaces privilégiés, qu'ils soient intérieurs ou extérieurs, pour organiser toutes sortes d'événements et de réunions. Acheter en ligne: Gamme Otazu, Pago de Otazu, Autel, 1 HA. Une Histoire, Effervescents, Grands formats, Vins d'éditions artistiques.  

CAVES ET VIGNOBLES D'ARIZCUREN

(LOGRONO)

Les bons viticulteurs amènent les paysages de leur vignoble à la bouteille et nous font rêver de ces terres. C'est ainsi que sont les vins de Javier Arizcuren, pur terroir de la Sierra de Yerga dans La Rioja Oriental. Ce sont de petits vins en production, mais de très grand caractère, comme le confirment les notes des principaux guides, ou en étant présents sur les cartes de plus de 30 restaurants étoilés Michelin, comme Martin Berasategui, Arzak, Atrio, Echaurren ou Maaemo en Norvège. Dans sa cave urbaine de Logroño, il a combiné vocation et commerce, créant un espace pour la production et le vieillissement de ses vins qui ne laissera pas indifférents ceux qui le visitent. Nous détaillons ci-dessous les types de visites que nous proposons : Cave Urbaine La vision de l'architecte et du vigneron réunis dans un espace urbain réinventé qui récupère une tradition historique perdue de vinification au centre de Logroño. La visite commence par la localisation du cadre des vignobles, la Sierra de Yerga dans l'est de la Rioja, ainsi que par un examen du passé et du présent de la culture viticole traditionnelle. Nous verrons des parcelles centenaires et comment ces vignes sont travaillées grâce à une viticulture durable et respectueuse. Nous visiterons les installations de production et de vieillissement de la cave urbaine, en nous arrêtant aux particularités du travail artisanal, le vieillissement en amphores d'argile, en foudres ou en barriques. Nous verrons également comment nous effectuons le travail d'étiquetage et de bouchage des bouteilles lorsqu'il s'agit de vins en petites productions. Nous terminerons par une dégustation de trois vins: Monte Gatún, Sologarnacha et Solomazuelo, avec un apéritif avec des saucisses Rioja sélectionnées et accompagné de notre propre huile d'olive biologique et du pain au four à bois. Une visite émouvante pour profiter de la culture du vin, avec le charme du petit et de l'artisanal. Durée : 1h15 Tarif : 20€/personne Horaires : du mercredi au samedi 11h00, 13h00 et 17h00 Dimanche 11h00 et 13h00     Cave Urbaine Premium Une expérience pour découvrir tout le potentiel des vignobles et des vins les plus spéciaux du projet Arizcuren, en même temps une excellente occasion de visiter une cave dans la zone urbaine de la ville, récupérant la tradition historique du centre de Logroño comme un lieu d'élaboration de vins, perdu depuis des siècles et datant du Moyen Age. Il commence par une vue détaillée des vignobles historiques de la Rioja Oriental, ses cépages distinctifs traditionnellement cultivés dans notre région, la culture du détail dans le monde du vin, les petites parcelles travaillées avec les connaissances traditionnelles transmises par les ancêtres. Nous continuerons par une visite des salles de production et de vieillissement de la cave urbaine, où nous apprendrons comment ces vins sont élaborés et vieillis dans des barriques, des amphores et des cuves en béton dans un espace aussi unique. Nous dégusterons 5 vins qui font partie du projet Arizcuren : Monte Gatún, les cépages Sologarnacha et Solomazuelo, un vin élaboré dans des amphores d'argile, et pour compléter un vin parcellaire exclusif comme le Barranco del Prado, classé Vignoble Singulier par le Conseil Régulateur de la Rioja. Tous ces vins réunis sont présents sur les cartes de plus de 30 restaurants étoilés Michelin. Nous accompagnerons la dégustation avec notre propre huile d'olive biologique et un apéritif composé de longe ibérique et de pain cuit au four à bois. Durée : 1h30 Tarif : 30€/personne Horaires : du mercredi au samedi 11h00, 13h00 et 17h00 Dimanche 11h00 et 13h00  

ENTREPÔTS JER

(HUERCCANS)

Bodegas JER est une cave familiale de la Rioja Alta, dirigée par la troisième génération de la famille Cantera. Ses origines remontent à 1954, lorsque Javier Cantera Cañas a construit la première cave à Azofra. En 2000, Javier Cantera Corcuera, fils du fondateur, a poursuivi l'héritage familial en déplaçant une partie des machines dans un nouvel entrepôt à Huércanos. Cette cave, avec une plus grande capacité et infrastructure, est le début de l'entreprise BODEGAS JER. Il y a dix ans, Eva Cantera Rioja a rejoint, petite-fille et fille de cette lignée familiale, qui dirige actuellement la cave. Récemment, en 2019, nous avons été récompensés comme le meilleur domaine viticole de rosé d'Espagne par le jury du New York International Wine Competition. Nos vins couvrent une grande variété de gammes, des jeunes aux réserves, en passant par le vin de Bordeaux traditionnel de la région jusqu'aux vins monovariétaux de Garnacha issus de vieilles vignes et de vignobles centenaires, véritables joyaux de La Rioja à découvrir. Ainsi que notre vermouth artisanal, de production limitée, qui ne laisse personne indifférent. Bien que nous disons toujours que notre cave est une cave de travail, axée sur l'utilité pour un usage quotidien, nous ouvrons nos portes avec enthousiasme à tous ceux qui veulent profiter et découvrir nos vins. Chez BODEGAS JER, nous pensons quotidiennement à des activités qui peuvent surprendre nos visiteurs, telles que des dégustations de nos vins monovariétaux, des visites de tous les coins de notre entreprise par les vignerons eux-mêmes, voire des journées œnologiques et littéraires pour toute la famille. Nous sommes prêts à enseigner autant de choses que le public nous le permet. Si vous souhaitez nous rendre visite, vous pouvez le faire par téléphone ou par e-mail que vous trouverez dans les données de contact. Ici, nous vous attendons!  

Erreka Incoming Navarra

(Pampelune)

EuroWineTours.com Organización eventos

(HARO)

DMC SPÉCIALISÉ DANS L'ŒNOTOURISME ET LA GASTRONOMIE À LA RIOJA EUROWINETOURS.COM, récemment créé et en cours de développement, est situé au cœur de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde, sur les rives de l'Èbre et de la rivière Oja-Tirón et entouré de vallées singulières d'une grande richesse paysagère. Tourisme autour de la culture du vin comme art de vivre. Profitez d'un point de vue différent de l'origine et de la véritable essence d'un Pays de Vignobles. Découvrez le Terroir et son influence sur la qualité du vin comme point de départ, les Vignobles du Centenaire, Rupestre Lagares, les Brouillons du Centenaire et les secrets de fabrication des Vins Singuliers avec ses protagonistes, leurs connaissances, leurs anecdotes et nos Expériences. Connaissez de première main le soin apporté à l'élaboration des vins singuliers les plus exclusifs en vivant une expérience inoubliable. Nous proposons des expériences sur mesure en fonction des dates, des jours de séjour, des participants et des préférences. Dégustations premium dans des espaces exclusifs ou en plein air, visites des caves du centenaire et de Calados, du Barrio de la Estación à Haro avec la plus grande concentration de caves du centenaire au monde, hébergements de charme, promenades en calèche, expériences gastronomiques, balades en montgolfière, activités sportives et divertissement. Une immersion totale dans le territoire. EUROWINETOURS.COM : Agence de Voyage inscrite au Registre des Prestataires de Services Touristiques CALR 104.  

Ferme Arnabar

(Osses)

Eleveurs de canards depuis 3 générations au cœur du Pays Basque, nous sommes fiers d’offrir la meilleure qualité de vie à nos animaux et ainsi garantir une production de grande qualité gustative.  Nos produits, tels que nos foies gras et confits, sont tous élaborés « à l’ancienne », dans le respect des recettes traditionnelles, afin de retrouver à chaque bouchée cette saveur unique des produits faits maison. Nous vous accueillons à la ferme toute l’année pour vous détailler toutes les étapes de notre élevage et du gavage traditionnel par le biais de visites guidées. Nous vous donnons également rendez-vous à notre conserverie d’Ossès, notre boutique de Saint Jean de luz et notre stand aux Halles des 5 cantons à Anglet pour un moment de partage et de convivialité autour d’une dégustation gratuite de notre foie gras. Pour plus de renseignements sur nos visites guidées, contactez-nous!

FINCA LA NORIA

"Bio Trailla"

(Buñuel)

Ferme familiale située dans la vallée de l'Èbre avec de belles vues sur le parc naturel des Bardenas Reales de Navarra et Moncayo. L'ensemble de la ferme est certifié Bio et environ 80 produits différents sont cultivés tout au long de l'année. La ferme dispose de plusieurs stations de pollinisation et de poulets élevés en liberté. De la ferme, le produit est acheminé vers une salle de conditionnement où les commandes qui arrivent directement au domicile du client sont préparées et chargées en seulement 24 heures dans la plupart des cas. Grâce à ce circuit court, il n'y a pas d'intermédiaires, les légumes arrivent en parfait état et d'excellente qualité.

Fromagerie Agour d'Irati

(Mendive)

A côté de Saint Jean Pied de Port, au cœur du site naturel exceptionnel de la foret d'Iraty, notre fromagerie vous accueille le temps d'une visite gourmande et instructive autour des secrets fromagers du Pays Basque. Cette fromagerie qui a pour objectif de valoriser la production des bergers de la vallée et d'assurer la pérennité des générations futures est un modèle en matière de respect de l’environnement (matériaux recyclables, optimisation énergétique, intégration paysagère…). Le site a été spécialement aménagé pour la visite. Le couloir, doté de grandes baies vitrées panoramiques sur l’outil de production, traverse l’ensemble de la fruitière et permet de suivre le cycle de fabrication des fromages. Des vidéos en basque et en français rythment la découverte. La visite s'achève par la dégustation des produits de la maison Agour. Chacun est ensuite libre de pénétrer dans la cave d'affinage de la boutique pour choisir son fromage favori afin d'emporter chez soi le meilleur du Pays Basque ! Nouveau : Midi à Irati Venez déjeuner au cœur d'un panorama exceptionnel tous les midis. Nous vous proposons un repas Basque traditionnel avec les produits de la Maison : Saucisson, Jambon de Bayonne Piperade, fromage de brebis Ossau-Iraty et glace au lait de brebis.

GLOBOS ARCO IRIS

(CUZCURRITA DE RÍO TIRÓN)

Bienvenue sur le site de Globos Arcoiris, une entreprise de La Rioja dédiée aux activités avec des montgolfières avec plus de 20 ans d'expérience. Nous disposons des moyens techniques et matériels les plus modernes pour mener à bien toutes nos activités. Nous sommes spécialement formés aux services de transport de personnes et de publicité. Nos maîtres mots sont la qualité et la fidélité de nos clients L'entreprise est située à Cuzcurrita de Río Tirón, voir carte, au cœur de La Rioja Alta, entre Haro, la capitale du vin de Rioja, et Santo Domingo de la Calzada, une ville célèbre sur le Camino de Santiago et entourée par les Sierras de Cantabria au nord et Sierra de la Demanda au sud, dans une vallée baignée par trois fleuves : Oja, Tirón et Ebro, ce qui en fait un environnement privilégié pour les vols en montgolfière.

Granja Jiménez

(Tafalla)

Granja Jiménez est un projet familial intégré dans les zones rurales, avec des années d'expérience dans l'élevage d'animaux (poulets et lapins écologiques) pour une consommation ultérieure. Nous croyons fermement en la conservation du milieu naturel, liée à une activité durable et respectable avec le milieu rural. Nous nous consacrons à l'abattoir d'élevage de gibier à plumes, d'oiseaux, de canards et de lapins, à leur découpe, ainsi qu'au stockage polyvalent, à la fabrication de produits, au conditionnement et à la distribution ultérieure.

SAS LA VERNA PIERRE SAINT-MARTIN

(SAINTE-ENGRÂCE)

Visites Touristiques / Visites Spéléologiques au cœur du Gouffre de La Pierre Saint-Martin. Ouverte au public depuis 2010, la grotte de La Verna permet aux visiteurs de découvrir le plus grand volume souterrain au monde (aménagé et éclairé). En fonction de vos capacités physiques de nombreuses visites vous sont proposées sur réservation: Visites touristiques adaptées (la Verna "Découverte" (accessible aux personnes à mobilité réduite); La Verna "Rivière; La Verna "Exploration"; La Verna "Insolite") ou visites spéléologiques sportives (La Verna "Chevalier"; La Verna "Adélie"; La Verna " Aranzadi"; La Verna "Arphidia"; La Verna "Bureau des guides".

Huilerie Errota - La Noisette Basque

(Saint-Pée-sur-Nivelle)

Venez découvrir un lieu unique dédié à la noisette. En poussant la porte de l’Huilerie Errota, vous allez visiter un lieu surprenant, véritable havre de la biodiversité. Partez à la découverte d'une plantation expérimentale de plus de 3 hectares de noisetiers bio agrémentée d’installations uniques au Pays basque dédiées au traitement de la récolte de noisettes et à la transformation innovante des noisettes en produits gastronomiques d'exception. Réservez vite, en compagnie du créateur de l'entreprise, une de nos visites dédiées à la découverte du verger et/ou de la transformation ou un parcours découverte, entre le jeu de piste et l’escape game. Vous aurez aussi la possibilité de vous détendre en prenant un thé sur la terrasse panoramique qui surplombe la plantation (avec poste d’observation). Notre boutique vous accueillera pour vous proposer de découvrir la noisette dans tous ses états (huile, noisettes sucrées, salées, cookies...) mais aussi d’autres fruits secs (amande, pistache...). Nos visites (1h, 1h30 ou 2h) sont toujours agrémentées d’une dégustation. Les visites et autres animations sont organisées toute l’année, uniquement sur réservation.

L'Atelier du Chocolat

BAYONNE

Fondé par la famille Andrieu en 1951 à Bayonne, L’Atelier du Chocolat c’est avant tout le savoir-faire artisanal français au service du goût et de la créativité. Situé à Bayonne dans notre fabrique de chocolat , notre musée - parcours découverte vous emmène à la rencontre du chocolat. Pendant 1h30 de visite ludique, vous apprenez à connaître ce trésor familier, de la culture du cacaoyer à la fabrication. Le tout agrémenté de vidéos, d’une exposition de machines anciennes et d’un film pédagogique. En fin de parcours, une séance de dégustation vous attend dans l’espace « boutique » de notre fabrique de chocolat.

La Cave d'Irouléguy

(Baigorri)

Au cœur des terres verdoyantes du Pays Basque, la Cave d'Irouleguy est un écrin de culture, un lieu où traditions et valeurs se rencontrent autour d’un produit emblématique, le vin d’Irouléguy. Nos vins ont la vivacité, l’élégance et le charme aromatique des vignes de montagne. Nos cuvées emblématiques, biologiques ou sans sulfites, sont chacune l’expression et le fruit du travail de nos viticulteurs. La richesse et la diversité de nos cépages font de nos vins, millésime après millésime, des produits d’émotion et d’exaltation des sens. Notre boutique scénographiée vous fait découvrir le cheminement du raisin à la bouteille. Cette plongée sensorielle vous emmène au cœur de la coopérative et du milieu viticole. Pour apprécier le fruit de notre travail, une dégustation de nos vins vous sera offerte afin de découvrir les spécificités de notre vignoble. Vous y retrouverez évidemment nos vins d'Irouléguy, ainsi que les produits locaux emblématiques. Les enfants ont également leur coin dessin et un circuit de visite adapté à leur taille. Réservez votre visite ! Avec un circuit de visite intégré exploitant vos 5 sens, explorez nos parcelles, sentez les arômes de nos raisins, admirez notre cuvier... Autant d’éléments qui vous permettront de comprendre le travail effectué par les viticulteurs et l’équipe de la Cave. Profitez de visites et dégustations gourmandes pour les groupes.

La Cave de Gan Jurançon

(Gan)

Regroupant près de 300 viticulteurs, la Cave de Jurançon joue un rôle majeur au sein des AOP Jurançon et AOP Béarn. Coopérative engagée et respectueuse de ses territoires, elle exploite 900 ha de vignes dont 45 ha avec sa propre équipe. Garants d'une viticulture traditionnelle, nous perpétuons les méthodes de vendanges manuelles, la sélection des grappes et le passerillage. Tout est fait pour sublimer la typicité des cépages emblématiques de notre terroir: Gros Manseng, Petit Manseng et Tannat. Tout au long de l'année, découvrez les coulisses de la vinification de nos vins de Jurançon et Béarn. Nous vous accueillons, dans des espaces climatisés pour un moment convivial et de partage. Au programme de la visite: Quai de réception des vendanges et pressoirs, mosaïques Gallo-Romaines et expositions d'outils d'antan, chai à barriques semi enterré et dégustation de nos plus belles cuvées. A deux pas de la Cave, arpentez à votre rythme et en toute autonomie, ce pays si singulier du Béarn. Nous vous proposons, toute l'année, 4 parcours ludiques et pédagogiques dans les vignes afin de faire le lien entre terroir, vinification et dégustation. Un voyage inoubliable au pays du Jurançon ! Visites et dégustation gratuite - Aire d'accueil gratuite pour les camping-car avec borne de service.

LA DISCOTHEQUE DE KIKO

(ARNÉDO)

La fête est garantie. Nous fournissons l'espace, la musique et tout ce que vous nous demandez. Vous vous occupez du plaisir. Nous organisons les meilleures fêtes de la région depuis des décennies. Vous n'avez pas déjà entendu parler de nous ?

LA RIOJA ALTA BODEGAS

(HARO)

Nous sommes nés au XIX, nous avons grandi au XX. Nous sommes passionnés par le XXI Cinq familles rioja et basques ont fondé la «Sociedad Vinícola de La Rioja Alta» dans le Barrio de la Estación à Haro. Notre première présidente, une femme : Mme Saturnina García Cid y Gárate. Le français Monsieur Vigier est le premier vigneron de la maison et le Reserva 1890 (prédécesseur de l'actuel Gran Reserva 890) est le premier vin produit. Tradition et avant-garde Dans l'art difficile de créer de grands vins, nous conjuguons la sagesse de la tradition et l'avant-garde. Pour ce faire, en plus de la cave centenaire Haro, nous disposons d'installations modernes situées à Labastida où nous procédons à la vinification de nos propres raisins à l'aide de la technologie la plus avancée. Le chêne est au cœur du vieillissement et, pour cette raison, nous fabriquons nos barriques, actuellement quelque 30 000, selon un processus tout à fait traditionnel. Tous les six mois, nous transférons tous les fûts à la main à la lueur des bougies. Après le passage en barrique, l'élevage est transféré dans les casiers à bouteilles, où nos vins peaufinent leur personnalité, arrondissant et développant toutes leurs qualités.

Loreztia boutik expo

Bayonne

Apiculteur confiturier en Pays Basque nord, artisan passionné par son métier, Jacques Salles fonde sa maison spécialisée dans les produits de la ruche et crée la marque Loreztia : "douceurs de fleurs" en basque. Tous nos miels sont récoltés en Pays Basque et dans les Landes. Nos confitures et sauces fruitées sont cuites en chaudrons en cuivre, allégées en sucre dans le but de mettre en valeur la saveur du fruit frais, elles contiennent 70% de fruits, du sucre de canne et toujours une pointe de miel! Loreztia Boutik'Expo est à la fois une immersion dans le monde de l'abeille et un espace interactif : vous y trouverez une exposition ludique nommée "L'Homme et l'abeille en Pays Basque au fil des siècles", un coin d'éveil réservé aux apiculteurs en herbe, la dégustation et la vente de tous nos produits.

Maison des Vins du Jurançon

(Lacommande)

Créée en 1986 par les Vignerons du Jurançon dans le village historique de Lacommande, la Maison des Vignerons du Jurançon est un vrai point de ralliement pour s’immerger dans la culture Jurançon. Découvrez 130 références de Jurançon sec et moelleux. Dégustez les vins de Jurançon avec un œnologue. Préparez votre route des vins du Jurançon. Profitez d’un cadre bucolique à seulement 10 km de Pau. La Maison des Vignerons est l’étape incontournable pour découvrir l’appellation et les vins de Jurançon. Histoire et caractéristiques du Jurançon, dégustation commentée par un œnologue... notre équipe de professionnels partagera avec vous sa passion pour notre belle appellation.

Maison Pariès

(Socoa-Urrugne)

Depuis plus d’un siècle, les gourmandises sont élaborées selon la plus pure tradition familiale. Dans un souci permanent de qualité, la Maison Pariès a misé sur un niveau d’exigence très élevé, notamment dans le respect des processus, la maîtrise des outils de travail et la recherche perpétuelle d’innovation. La Maison Pariès privilégie également les filières locales pour l’achat de ses matières premières, notamment sur le lait, la farine et les œufs. Le challenge de la maison est de valoriser son histoire, c’est-à-dire de conserver et d’utiliser son héritage gustatif en respectant les recettes ancestrales et en développant des produits adaptés au marché actuel.

MASCARADE

(Lekunberri)

Le restaurant, grande vitrine finale de Maskarada. Parmi les forêts de chênes, de hêtres, de noisetiers et de houx, le cochon Pío Negro (Euskal Txerri) erre joyeusement dans les prés de Lekunberri, en Navarre. Là, José Ignacio Jauregui a réussi à récupérer cette race indigène, à laquelle il rend hommage dans son restaurant Maskarada. Joxi Jauregui est un producteur, transformateur et vendeur du produit final, pas des canaux. Pour cette raison, il a pris la décision d'installer un restaurant au pied de l'usine, avec ses tables situées derrière le magasin, comme une grande vitrine pour ses produits et où c'est lui-même qui montre et démontre ses possibilités en cuisine. . « Je ne suis pas cuisinier, mais je n'ai pas besoin de l'être non plus, ici tout ce qu'on fait est très simple, on ne fait pas de sauces ou quoi que ce soit, et tout au plus on associe trois saveurs. C'est notre marketing, des professionnels de nombreux restaurants viennent ici ».

Musée de la Maison du Jambon de Bayonne

(Arzacq Arraziguet)

Sur le site d’Arzacq, la Maison du Jambon de Bayonne a créé un espace muséographique vivant et savoureux, offrant au public un voyage millénaire chargé d’histoire. Il permet de s’imprégner de la culture, l’identité de la filière porcine du Sud-Ouest et de son fleuron gastronomique : le Jambon de Bayonne. Le visiteur découvre cette histoire à travers un parcours ludique (fresques, maquettes, outils, jeux, panneaux, écrans). L’auditorium offre au public la projection d’un film sur le Jambon de Bayonne IGP. Depuis 2020, une salle de réalité virtuelle permet aux visiteurs de s’immerger complètement dans nos ateliers de production. Guidés par le responsable de la production, découvrez, comme si vous y étiez, le salage, le repos, et l’affinage du jambon de Bayonne IGP. Au terme de la visite, une boutique offre l’opportunité d’apprécier le Jambon de Bayonne et d’emporter divers souvenirs : pâtés, salaison, plats cuisinés, sel de Salies-de-Béarn…

MUSEO DE LA TRUFA

(Metauten)

Le seul musée d'interprétation en Espagne dédié à ce produit unique. Son objectif principal est de faire connaître la truffe noire (tuber melanosporum) qui pousse naturellement dans la région, ainsi que son histoire, son environnement, sa culture, la biodiversité requise par la truffe pour nous parvenir, ses valeurs naturelles et gastronomiques. Vous pourrez y profiter de toutes sortes d'activités et d'expériences liées à la truffe : Truffleexperience (recherche de truffes sauvages et de plantation, avec un chien truffier), promenades guidées parmi les champs de truffes, promenades guidées dans la vallée, balades guidées en VTT, visites guidées visites guidées, visites théâtralisées, visites boissons à la main, expérience Truffe et Miel, expériences gastronomiques... En ce qui concerne la gastronomie, nous avons un espace gastronomique "La Ventana de Lokiz" avec des vues spectaculaires sur la Sierra de Lokiz et ses truffières naturelles. Ici, nous pouvons déguster et apprécier une cuisine locale, avec des recettes traditionnelles et une touche gourmande, en pariant sur le produit local et le caprice de la nature, la Truffe, accompagnée de vins et de bières artisanales du terroir. Visites guidées : samedi, dimanche et jours fériés : 10h30, 11h00, 12h30 et 13h30

MUSEO DE LA VERDURA

(CALAHORRA)

Le Musée des légumes renforce l'identité de Calahorra en tant que ville des légumes et montre au visiteur l'activité des vergers et des cultures sur les rives de l'Èbre, faisant partie de l'histoire de la région et de ses habitants. Il est conçu comme un centre interactif et éducatif, il est donc équipé de nouvelles technologies, d'écrans tactiles et d'audiovisuels qui présentent au visiteur différents aspects des légumes les plus importants de Calahorra, de la terre et de l'agriculture à la gastronomie, et l'importance de l'horticulture produits dans une alimentation saine et saine. LE CENTRE DISPOSE DE SIX ESPACES D'EXPOSITION : 1. Le territoire et l'homme. 2. Agriculture et verger. 3. Nos légumes. 4. Préserve. 5. Autres systèmes de conservation. 6. Tout à manger.

Nattura

(Lumbier)

Descentes en radeau sur la rivière Irati à travers la Foz de Lumbier

Navarra Excursiones

(Tafalla)

Ce sont des circuits en van pour couples ou petits groupes, avec un maximum de 8 personnes et en compagnie d'un guide local tout au long du circuit.

NINFEO DEL VINO

(ALFARO)

Vente de produits régionaux. Etablissement de vente en gros et au détail de toutes sortes de vins (cavas, effervescents, vrac, vermouth, etc) et de conserves (légumes, asperges, poivrons, artichauts, confitures, sauces précuites) de fabrication régionale. Huiles de la région, saucisses régionales et produits typiques de La Rioja et Ribera Navarra. Un dessert typique de la ville d'Alfaro sont les GÂTEAUX RUSSES. Un gâteau au four exquis avec une texture croustillante et extrêmement légère.

Novotour

(Pamplona)

Novotur a commencé son voyage en 1996. Depuis lors, nous avons travaillé avec les plus importantes entreprises du secteur du tourisme et des congrès, tant nationales qu'internationales. Nos services sont également demandés par des institutions telles que le gouvernement de Navarre ou la mairie de Pampelune, ainsi que par des entreprises industrielles basées en Navarre qui ont besoin d'assister à leurs visites ou à leurs clients VIP de manière professionnelle et de qualité, en donnant une valeur ajoutée à cette attention. qu'ils reçoivent. Nos guides peuvent vous accompagner en espagnol, français, anglais, allemand, italien, russe et chinois.

Overtrails

Pamplona

Spécialisé dans le tourisme gastronomique, tant pour les expériences individuelles que pour les groupes. Un vaste programme pour découvrir la gastronomie navarraise aux mains d'INTIA Reyno Gourmet. Vous partagerez l'expérience et les connaissances du producteur gastronomique local; élaboration, modes de vie, culture et secrets de son art culinaire.

PIERRE IBAIALDE

BAYONNE

Pierre IBAÏALDE vous accueille pour un exposé sur les techniques de fabrication du Jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits est proposée afin que chacun garde en mémoire les vraies saveurs du Pays Basque. • VISITES ET DEGUSTATIONS SUR RESERVATION EN LIGNE • Produits en vente directe au magasin

Propiedad Arínzano

(Aberín)

Oenotourisme: Profitez d'un merveilleux séjour en Navarre. Nous vous offrons la meilleure façon de profiter de notre environnement, de la séduction du monde des caves et des vignobles ainsi que des activités oenotouristiques exclusives. Visites et dégustations : Suivez le parcours naturel du raisin au vin et découvrez nos vins prestigieux au cœur de leur élaboration, dégustés directement à la barrique. Visite du chai et dégustation de barriques. Visite de la ferme en véhicule tout-terrain, chai et dégustation de barriques. Dégustations pour les particuliers : Initiation aux concepts de la dégustation. Expérience gastronomique dans un environnement unique. Située dans l'un de nos bâtiments historiques les plus emblématiques, La Torre Medieval, notre Ham Room offre une expérience gastronomique inégalée encadrée par des vues sur le vignoble difficiles à oublier. Dégustations de jambon ibérique des meilleures régions d'Espagne. Dégustations avec un assortiment de produits ibériques. Dégustations accompagnées de nos légumes du potager bio. Déjeuners ou dîners jumelés. Autres activités : Initiation, Connaisseur, Récolte, Truffe, Pique-nique, Sauvage, Souterrain, Monéo.

Pyrène à vélo

(Pau)

Location et visites écotouristiques à vélos électriques à Pau et dans le Béarn : venez découvrir le Béarn autrement en louant un vélo et en suivant un parcours qui vous emmène visiter Pau, flâner le long du gave ou grimper sur les coteaux de Jurançon. Vous pouvez également suivre une balade guidée à vélo par Alexandra qui vous fera découvrir le meilleur du Béarn à votre rythme !

Soupçons en Jurançon

(Monein et le vignoble du Jurançon)

Découvrez le vignoble du Jurançon avec l'enquête à déguster Soupçons en Jurançon. Trois circuits sont proposés : choisissez le vôtre. Pour chaque circuit, une enquête policière à résoudre. Chaque circuit comprend des points d’intérêt majeurs du vignoble et des paysages verdoyants. L’unique différence : les vignerons à visiter. Selon le parcours que vous aurez choisi, vous pourrez à votre rythme et au fil des énigmes passer de vignoble en vignoble. Nous pouvons cependant vous garantir un maximum de 3 dégustations (on ne voudrait pas que vous poussiez le bouchon trop loin !). Il s'agit de moments privilégiés avec nos vignerons qui sont aussi passionnants que passionnés ! Les circuits peuvent se faire directement avec voiture, mais nous pouvons vous proposer des combis Volkswagen ou vélos à assistance électrique. L'aventure Soupçons en Jurançon est également une activité idéale à faire en groupe, ou entre collègue. Pour réserver votre journée ou demie journée, il suffit d'acheter une box Soupçons en Jurançon (sur notre site internet ou en office de tourisme), dans laquelle vous trouverez des petits cadeaux (verres à vin, sac maille, etc) et des produits locaux à déguster, et le détail de l'activité ! Pour plus d'informations : www.soupconsenjurancon.com

Tripa Azul

(Pamplona) TripaAzul est une entreprise dédiée au tourisme actif. Nous réalisons des activités de randonnée et d'interprétation de la nature, aussi bien en montagne que sur les sentiers côtiers, Bardenas et moyenne montagne. Découvrez les meilleurs paysages de notre environnement de la main de guides de montagne qualifiés, qui vous aideront à comprendre la faune et la flore des lieux à travers lesquels nous exerçons notre activité.      

Truite de Banka

(Banca)

votre guide

(Tudela)

Visites guidées de la Ribera de Navarra, spécialisées dans Tudela, Bardenas et El Bocal. En plus de Tarazona et Alfaro.

Tudela me pone

(Tudela)

Venez avec nous pour découvrir Tudela! Nous sommes amoureux de notre ville, de son passé, de ses coins et nous connaissons de manière exhaustive les détails de son histoire, c'est pourquoi nous aimons la montrer aux personnes qui viennent visiter Tudela. Nos Itinéraires Thématiques et Visites Guidées regorgent d'anecdotes, de passion et de l'envie de montrer une ville qui surprend et enchante. Elles sont différentes, alternatives, elles attrapent, accrochent et rompent avec les autres types de visites que vous avez connues.

VICTOIRE DANS LE BARRANCO PERDU

(ENCISE)

Entre dinosaures, empreintes et fossiles, nous vous proposons une halte stratégique pour reprendre des forces et continuer à profiter des recoins du parc. Dans la variété est le goût, nous avons donc une large gamme pour toute la famille : sandwichs, plats et menus. Nous voulons faire partie de votre expérience et que votre aventure continue avec nous.

VINS CHAPEAU

(ALFARO)

Châpeau Wines est un espace où se déroulent des événements autour de la gastronomie et du vin. Salle équipée de la plus haute technologie et avec plus de 1 500 références de vins fins, nationaux et internationaux. Nous fabriquons notre famille de vermouths MON DIEU!, qui depuis plus de 7 ans ont obtenu la note la plus élevée du Guide Peñín, étant considérés comme les meilleurs vermouths d'Espagne.

Visites à Ameli Rioja

(La garde)

Vivez à votre rythme et oubliez le calendrier. Personnalisez votre journée avec Amelí Rioja Tours pour profiter d'une culture ancienne qui va au-delà du vin et de la gastronomie : Art, paysage et histoire en privé.

WINE TASTE LOVERS

(LOGROÑO)

Visitez la Rioja avec le propriétaire d'une cave. Profitez des paysages et découvrez la Rioja de la main du propriétaire d'une cave. Après avoir visité différentes caves, vous finirez par découvrir notre projet familial La Bodega del Tesoro. Choix d'itinéraires standards ou privés. Personnalisez votre propre itinéraire, comprend une visite d'un vignoble de petits producteurs, essayez des vins inconnus de la Rioja...

Yugen Green

(Aralar)

Venez vous détendre et savourer le bien-être. Chacun a la possibilité de se sentir mieux, de miser sur un voyage plus durable et des valeurs solidaires. Trouver. Venez dans les forêts d'Aralar. Respirez l'air des feuilles. Partagez la chaleur des arbres. Promenez-vous parmi les sons de la nature. Créez avec vos mains. Marchez vers vous. Laissez-vous inspirer comme Hemingway, Lou Reed et tant d'autres visiteurs de nos forêts l'ont fait et surtout, partagez une expérience de valeur pour vous. Venez dans ces forêts magiques pour profiter des bains de forêt et d'autres expériences que nous réalisons avec la nature comme guide et le bien-être et le bonheur comme finalité. Toujours comme axe sa nature et tout ce qu'elle offre.