Ametza

(Santurtzi)

Especialidad en pintxos morunos, champis a la plancha y mini tortillas de patata rellenas tambien disponemos de una amplia variedad de raciones, cazuelitas, platos combinados, ensaladas, hamburguesas y bocadillos

Instalaciones: Accesible

Tipo de cocina: Pintxos

Opening Hours

Monday: 8:00-15:00 – 18:00-23:00 h
Tuesday: 8:00-15:00 – 18:00-23:00 h
Wednesday: 8:00-15:00 – 18:00-23:00 h
Thursday: 8:00-15:00 – 18:00-23:00 h
Friday: 8:00-15:00 – 18:00-01:00 h
Saturday: 9:00-15:30 – 18:00-01:00 h
Sunday: 10:00-16:00 h

Address

Juan José de la Quintana,2
48980 Santurtzi, Euskadi, ES

Contact

Tel.: +34 946 123 865
Móvil: +34 637 576 761
Email: bart.xab@gmail.com
Website: https://www.santurtzigastronomika.com/es/bares-asociados/ametza-gastrobar

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Hotel Restaurante Azkue

(Getaria)

Hotel Restaurante situado en el regazo de los montes que circundan la Villa marinera de Getaria y a resguardo de los vientos que mecen los viñedos de cuyas parras puntualmente y, año tras año, transformarán su savia en transparente y chispeante Txakoli. El Hotel cuenta con: • Sala de reuniones para 14/16 personas, equipada con adelantos tecnológicos. • Salón con chimenea donde charlar o leer libros de su biblioteca. • Una agradable terraza a la sombra de los plataneros, que hacen de ésta un verdadero privilegio durante las cenas de las noches del Verano-Otoño. • Un relajante y agradable jardín. En cuanto a los fogones del Restaurante Azkue, en su cuarta generación, esmeran su trabajo para poder ofrecer los aromas y sabores de la tradicional cocina Vasca, basados en una materia prima de primera calidad, así como en el cariño y esmero a la hora de elaborarlos.

Alameda

(Hondarribia)

Desde el corazón del Bidasoa, en Alameda, podemos defender la cocina de proximidad de una manera incuestionable: el 80% de los productos que utilizamos, provienen de menos de 25 km a la redonda. Y es que la comarca de Bidasoa-Txingudi, es un enclave con unas condiciones extraordinarias. Con ese producto, partimos desde la reinterpretación de nuestra tradición, la Nueva Cocina Vasca, recuperando la parte más humana de la comida y el disfrute.

Amelia by Paulo Airaudo

(San Sebastián)

Amelia se encuentra en el interior del hotel Villa Favorita. Contamos con una cocina abierta donde podrán apreciar todas las elaboraciones de nuestro equipo. Disponemos de una barra con capacidad para 12 personas, dos mesas de hasta 6 personas y una de hasta 8. Un lugar donde podrá disfrutar de la creatividad adaptada a un exquisito menú de temporada. Nuestra filosofía de trabajo se concentra en el uso de materia prima de temporada, sostenible y en revalorizar productos olvidados. Nos relacionamos principalmente con pequeños productores que comparten nuestros valores, quienes recorren mercados, para facilitarnos productos frescos y de máxima calidad día a día. La bodega de nuestro sommelier comparte la misma filosofía; cubriendo diferentes países del mundo, concentrándose en que su método de producción sea biológica o biodinámica. Hemos elegido servir el 90% de nuestros vinos “a copa”, dándole la posibilidad a nuestros comensales de degustar la mayor variedad posible. ¡Bienvenidos!