Bodega Otazu – VISITGastroh!

Bodega Otazu

(Otazu)

La nueva bodega es una maravilla arquitectónica, una catedral del vino que integra las más avanzadas tecnologías de elaboración y todo el saber de muchas generaciones.

Visitas: Reconocida en octubre de 2020 “Mejor bodega abierta al turismo” por ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), para Bodega Otazu, el turismo enológico es una parte fundamental de su forma de entender el vino: como un catalizador de emociones cuya única finalidad es ser disfrutado y compartido. Es un concepto que contiene un universo que engloba historia, cultura, arte, naturaleza, terroir, emociones, todos rasgos que la distinguen. Sus visitas incluyen un paseo por el histórico Señorío de Otazu que data de la Edad Media. A continuación, se visita la Bodega antigua, convertida en museo histórico y espacio dedicado al arte contemporáneo de la Fundación Otazu, galardonada con el Premio “A” al Coleccionismo 2020, que otorga la Fundación ARCO. El recorrido prosigue por las nuevas instalaciones de la Bodega, donde destaca la sala de barricas subterránea diseñada por Jaime Gaztelu, conocida como la Catedral del Vino, un referente arquitectónico mundial.

Eventos: Bodega Otazu goza de espacios privilegiados, ya sean interiores o exteriores, para organizar todo tipo de eventos y reuniones.

Compra online: Gama Otazu, Pago de Otazu, Altar, 1 HA. Una Historia, Espumoso, Grandes formatos, Vinos de ediciones artísticas.

Accesibilidad: Adaptado a personas de movilidad reducida

Experiencias: Experiencia D.O., Experiencia Vino

Instalaciones: Accesible, Alojamiento, Parking

Instalaciones alojamiento: WIFI gratis

Ruta a la que pertenece (Comer): Destino vino

Tipo de establecimiento: Productor y/o Agricultor local con Venta directa

Tipología de empresa: Bodega, Productor / Elaborador

Tipología de producto: Vino

Address

Señorío de Otazu, sn
31174 Otazu, Navarra, ES

Contact

Tel.: +34 948 329 200
Email: info@bodegaotazu.es
Website: http://www.otazu.com/

DESCUBRE OTROS
establecimientos!

Katealde

(Alsasua)

En la localidad navarra de Alsasua al pie de la sierra de Urbasa comenzamos a principios de los 80 con la cría y cebo de patos de raza mulard. El conocimiento adquirido en estos años nos lleva a principios de los noventa a lanzar nuestros productos al mercado. Hoy en dia Katealde sigue implicada en todo el proceso desde la cría de los patos en grandes terrenos al aire libre hasta la transformación y elaboración de nuestros productos sin olvidar la más pura tradición del cebo con maiz en grano y utilizando para todo ello las más modernas tecnologías. En Katealde seguimos trabajando cada día por ofrecer lo mejor a nuestros clientes, por ello todos y cada uno de nuestros procesos de producción están sometidos a un exhaustivo control de calidad y se desarrollan en unas óptimas condiciones higiénico sanitarias. Nuestro compromiso con la tradición artesana junto a un empeño por cuidar al máximo hasta el más mínimo detalle nos permite obtener un productos final diferenciado. Katealde participa en un proyecto europeo de I+D para aseguramiento de la calidad microbiana de los alimentos y pertenece a alimentos artesanos de navarra.

CASA SALINAS

(Pamplona)

Casa Salinas es la continuidad de ''Salinas, Fábrica de Dulces y Mantecadas'' que fundó Paulino Salinas en Tudela en 1870 y que a lo largo de 6 generaciones y durante 140 años endulzó los hogares navarros con sus productos de confitería y repostería. Por falta de relevo generacional la marca, la maquinaria y el saber hacer de Paulino Salinas pasa a los actuales propietarios que seguimos elaborando dulces y mantecadas con el mismo método y cariño de siempre. Nuestra filosofía es la de elaborar nuestros productos artesanalmente, y de una forma natural, sin conservantes o colorantes y siempre bajo los preceptos de la seguridad alimentaria y la trazabilidad. Sólo así se consiguen sabores auténticos que fabricamos en pequeñas hornadas en nuestro obrador. A continuación lo envasamos todo manualmente. También hemos integrado en nuestro proyecto a Cafetería y Heladería Elizalde Izozkitegia, fabricante de helados artesanos y un referente de calidad e innovación. La empresa cuenta con los sellos de calidad ''Artesanos de Navarra'' y ''Reyno Gourmet'' además de pertenecer a ''Centenaria'', asociación de empresas centenarias de Navarra.

YOLDI Restaurante

(Pamplona)

Somos un restaurante en pleno centro de Pamplona y con más de medio siglo de historia. Un ambiente exclusivo que ha sido reclamo para ser lugar de reunión por excelencia de conocidos escritores, toreros y actores de Hollywood. Degustar la carta es degustar la esencia de la auténtica cocina navarra, con un toque gourmet e internacional. La calidad de la materia prima y la creatividad tienen como resultado una fusión entre la cocina de siempre y la vanguardia.