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Favorito

Syndicat du Piment d’Espelette AOP

(ESPELETTE)

Ven a descubrir nuestro espacio de 100 m² dedicado al pimiento de Espelette. Este centro de interpretación de la guindilla AOP de Espelette te permitirá descubrir sus orígenes, su historia, su terroir, su ciclo de vida pero también sus características: ¡una invitación a descubrir qué hace que nuestra especia sea tan singular!

También encontrarás en este centro un espacio de proyección con un lúdico vídeo de 15 minutos que hará las delicias de grandes y pequeños.

Puedes terminar con un análisis organoléptico que despertará tus papilas gustativas y te dejará con muchas recetas.

Degustación de pintxos: Todos los miércoles a las 11:30h a cargo de cocineras locales (desde mediados de junio hasta finales de septiembre)

zona infantil

¡Un lugar imprescindible en tu visita al País Vasco y Espelette!

Accesibilidad: Adaptado a personas de movilidad reducida
Experiencias: Actividad gastronómica, Experiencia D.O., Ruta
Tipología de empresa: Centro de interpretación, Productor / Elaborador

Opening Hours

Monday: 10 am-1 pm – 14:00-17:30 h
Tuesday: 10h-13h (temporada baja) 10h-18:30h continuo (temporada alta) – 14:00-17:00 (temporada baja) h
Wednesday: 10h-13h (temporada baja) 10h-18:30h continuo (temporada alta) – 14:00-17:00 (temporada baja) h
Thursday: 10h-13h (temporada baja) 10h-18:30h continuo (temporada alta) – 14:00-17:00 (temporada baja) h
Friday: 10h-13h (temporada baja) 10h-18:30h continuo (temporada alta) – 14:00-17:00 (temporada baja) h
Saturday: 10 am-1 pm – 2-5 p. m. h
Sunday: Cerrado – Cerrado h

Address

25 merkatu plaza
64250 Espelette , Pyrénées-Atlantiques , FR

Contact

Tel.: +33 5 59 93 88 86
Móvil: +33 6 73 01 20 09
Email: etxea@pimentdespelette.com
Website: https://www.pimentdespelette.com
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Restaurant Arcé

Restaurant Arcé

(Saint Etienne de Baigorry)

Ubicado en el hueco de las montañas, al comienzo de muchas caminatas a lo largo del río, el Restaurante Arcé recibe a sus clientes desde hace cinco generaciones como ningún otro lugar. Bienestar, serenidad y calma te esperan en este antiguo refugio de contrabandistas del País Vasco . Para comer, en un marco único y auténtico, en nuestra terraza junto al río y al pie de la montaña, el el chef Pascal Arcé , cocinero de padre a hijo, hace milagros con la productos locales , la Trucha Banka tiene picante, el Cordero de Leche se derrite bajo el paladar y los ojos se ponen en blanco cuando llegan los postres.
Hôtel ETCHEMAITE

Hôtel ETCHEMAITE

(Larrau)

Le damos la bienvenida en una de nuestras 17 habitaciones cuidadosamente decoradas , una de ellas apta para personas con movilidad reducida (PMR) Todos están orientados hacia el pueblo y las montañas circundantes . Algunas tienen balcón . Le informamos que no se aceptan animales en el hotel.
ART’ZAIN Restaurant

ARTZAÍN

(IRISSARRY)

ARTE: cocinar, el arte de recibir, de poner una mesa bonita, un plato bonito. ZAIN: guardián, OSPITALEA, justo al lado está nuestro guardián y nos protege con su imponente presencia. ARTZAIN : pastor en euskera, homenaje del chef Henri AMESTOY a su padre. Este nombre, mezcla de su historia Y su pasión por la cocina, es una invitación a empujar la puerta de este edificio ubicado en un encantador pueblo del interior del País Vasco. Entre piedras y vigas vistas, descubrirá una cocina locavore, quiere ser tradicional e inventiva al mismo tiempo.El chef apuesta por la promoción de los productores locales que le abastecen según el ritmo de las estaciones. De Irissarry a Aldudes, pasando por Armendarits, Ilharre, Arneguy….. los proveedores se seleccionan en una zona lo más cercana posible al restaurante. Bib Gourmand Guía Michelin Francia Etoile Verte Guía Michelin Francia 2021, Guía Le Fooding y Gault et Millau