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Syndicat du Piment d’Espelette AOP

(ESPELETTE)

Ven a descubrir nuestro espacio de 100 m² dedicado al pimiento de Espelette. Este centro de interpretación de la guindilla AOP de Espelette te permitirá descubrir sus orígenes, su historia, su terroir, su ciclo de vida pero también sus características: ¡una invitación a descubrir qué hace que nuestra especia sea tan singular!

También encontrarás en este centro un espacio de proyección con un lúdico vídeo de 15 minutos que hará las delicias de grandes y pequeños.

Puedes terminar con un análisis organoléptico que despertará tus papilas gustativas y te dejará con muchas recetas.

Degustación de pintxos: Todos los miércoles a las 11:30h a cargo de cocineras locales (desde mediados de junio hasta finales de septiembre)

zona infantil

¡Un lugar imprescindible en tu visita al País Vasco y Espelette!

Accesibilidad: Adaptado a personas de movilidad reducida
Experiencias: Actividad gastronómica, Experiencia D.O., Ruta
Tipología de empresa: Centro de interpretación, Productor / Elaborador

Opening Hours

Monday: 10 am-1 pm – 14:00-17:30 h
Tuesday: 10h-13h (temporada baja) 10h-18:30h continuo (temporada alta) – 14:00-17:00 (temporada baja) h
Wednesday: 10h-13h (temporada baja) 10h-18:30h continuo (temporada alta) – 14:00-17:00 (temporada baja) h
Thursday: 10h-13h (temporada baja) 10h-18:30h continuo (temporada alta) – 14:00-17:00 (temporada baja) h
Friday: 10h-13h (temporada baja) 10h-18:30h continuo (temporada alta) – 14:00-17:00 (temporada baja) h
Saturday: 10 am-1 pm – 2-5 p. m. h
Sunday: Cerrado – Cerrado h

Address

25 merkatu plaza
64250 Espelette , Pyrénées-Atlantiques , FR

Contact

Tel.: +33 5 59 93 88 86
Móvil: +33 6 73 01 20 09
Email: etxea@pimentdespelette.com
Website: https://www.pimentdespelette.com
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Restaurant Arcé

Restaurant Arcé

(Saint Etienne de Baigorry)

Ubicado en el hueco de las montañas, al comienzo de muchas caminatas a lo largo del río, el Restaurante Arcé recibe a sus clientes desde hace cinco generaciones como ningún otro lugar. Bienestar, serenidad y calma te esperan en este antiguo refugio de contrabandistas del País Vasco . Para comer, en un marco único y auténtico, en nuestra terraza junto al río y al pie de la montaña, el el chef Pascal Arcé , cocinero de padre a hijo, hace milagros con la productos locales , la Trucha Banka tiene picante, el Cordero de Leche se derrite bajo el paladar y los ojos se ponen en blanco cuando llegan los postres.
Hôtel Arraya

Hôtel Arraya

(sare)

En una antigua posada del siglo XVI, le recibimos en un ambiente familiar en nuestras 15 habitaciones con encanto y en nuestro restaurante que ofrece cocina local del País Vasco. Situado en el corazón de uno de los pueblos más bonitos del País Vasco, a 12 km de San Juan de Luz y cerca del trenecito de la Rhune.
Ferme les Acacias

Granja las acacias

(urta)

Criador de cerdos de padre a hijo desde hace 30 años en la URT del País Vasco, a 15 km de Bayona. Nuestros productos están hechos de animales criados con nosotros y alimentados con cereales cultivados en nuestra granja y localmente. Los cerdos se engordan hasta la madurez y luego se despiezan y procesan en la granja utilizando métodos tradicionales. Los productos elaborados a partir de recetas familiares son naturales y sin colorantes, lo que les otorga un sabor y sabor inigualable. En nuestra tienda de la masía encontrará nuestra gama de embutidos de finca (jamón, butifarra, lomo...), pero también nuestras conservas y vasitos en especial nuestro paté de campo medalla de plata en el concurso general agrícola 2016 y el cerdo Axoa con pimientos dulces de Anglet. Podrá encontrar carne fresca al por menor o en paquetes de acuerdo a sus requerimientos. Y además, para satisfaceros siempre, también os ofrecemos una selección de productos de la tierra (patos, vinos, mermeladas...)