L’Auberge des Isards

(Aydius)

El chef Alexandre Terrassier le da la bienvenida al restaurante de la posada para compartir con usted su cocina, compuesta según las estaciones y privilegiando los productos locales. Ponte cómodo y aprovecha la panorámica de los Pirineos para disfrutar de una escapada gourmet donde se mezclan modernidad y tradición.

La posada está abierta de miércoles a domingo, para servicio de almuerzo de 12:15 a 13:00 horas y para servicio de noche, de 19:15 a 20:00 horas. El albergue está abierto los 7 días de la semana en julio y agosto.

Instalaciones: Accesible, Alojamiento, Parking, Se aceptan mascotas, Terraza

Precio: 20€ - 40€

Tipo de cocina: Cocina de autor / mercado, Cocina tradicional

Address

3 chemin de l'auberge
64490 aydius, Béarn, FX

Contact

Tel.: 0033 05.59.10.92.01
Email: auberge.aydius@gmail.com
Website: https://www.auberge-isards.com

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Restaurant les Bains de Secours

(Sevignacq-Meyracq)

En este marco a la vez rústico y refinado, Jean-Pierre Paroix le hará degustar su cocina tradicional y personalizada. Marcada por una infancia entre aves, cerdos, vacas y ovejas de la granja familiar y los olores y sabores de la cocina de Marie, su madre, una cocinera muy apreciada en su tiempo por un círculo de conocedores, era natural que confiara en en la amplia gama de productos agrícolas de alta calidad y el rico y variado patrimonio culinario del suroeste. Lo interpreta libremente según su inspiración con un toque de modernidad. Titular del título de maestro restaurador, lo que implica ofrecer únicamente platos caseros, juega con la transparencia de su carta enumerando a sus proveedores. La preocupación constante por la buena relación calidad-precio, la cocina sabrosa, una buena carta de vinos y un servicio cálido y relajado hacen de Les Bains de Secours un restaurante muy popular entre los bearneses y los turistas, jóvenes y mayores, en familia o con amigos. Sería preferible reservar.

Charcutier-Eleveur Oyharcabal

(Salies de Béarn)

Desde hace más de 25 años, Daniel y Anne-Lyse OYHARCABAL crían sus cerdos gascones en Bergouey, al aire libre, no lejos de Salies de Béarn, en la frontera entre el País Vasco y Béarn. De su crianza al aire libre, producen sabrosas carnes y una charcutería excepcional: jamón curado, morcilla, longaniza, longaniza y también productos elaborados con ingredientes locales (sal de Salies de Béarn, Espelette…): cassoulet con cerdo gascón, chorizos confitados, jarretes, axoa , piperadas y un atuendo magnífico!

Maison Francis Miot

(PAU)

Restaurante, Salad Bar, Delicatessen "Le Grain de Sel" de Maison Francis Miot. ¡Ven a degustar nuestros platos a la carta o prepara tu ensalada a medida según tus deseos y gustos! Nuestro equipo te invita a venir y descubrir nuestros deliciosos bocadillos, ensaladas, hamburguesas y otras creaciones gourmet. Un rincón de delicatessen le permitirá comprar entre una selección de productos locales (especias, semillas orgánicas, sales, foie-gras, untables, pasta orgánica, etc.)