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TXEBIKO CACHETERO Restaurante

(LOGROÑO)

Fundado en 1910 por Silviano Arechinolaza y Ezequiela Barrio, Cachetero es el único restaurante centenario de Logroño y una referencia indiscutible en la gastronomía riojana.

Por nuestros manteles han pasado personalidades cuyas dedicatorias decoran las paredes del amplio comedor como Ernest Hemingway, Anthony Quinn, Jacinto Benavente, Miguel Delibes, Celia Gámez, Antonio Ordóñez, miembros de la Casa Real Española y, como no, miles de personas que nos han dado la oportunidad de compartir cada día nuestras recetas.

Consciente del patrimonio gastronómico e histórico que para la ciudad representa Restaurante Cachetero, José Luis Vicente Gómez “Txebiko”, recogió con respeto e ilusión el legado de cuatro generaciones. De Pilar Sábado, heredó las famosas recetas de la casa, los secretos de la gastronomía típica riojana y el entusiasmo por crear y sorprender introduciendo platos de una cocina innovadora.

 

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Las señas de identidad de Cachetero

Respeto a la tradición

Atesoramos las recetas que han dado fama a este centenario restaurante y nos esmeramos por realizarlas con mimo para cada comensal.

Productos del día

El producto fresco y de calidad forma parte de nuestra filosofía de trabajo. Cada mañana seleccionamos el mejor género.

Productos de proximidad

Apoyamos a los pequeños productores de nuestro entorno y apostamos por los productos de kilómetro cero.

Innovación

Aportamos nuestro toque creativo tanto en la incorporación de nuevos platos a la carta como en la realización de jornadas y eventos gastronómicos en los que hacemos partícipes a productores de calidad.

Cuidado en el servicio

Nos esforzamos por ofrecer un servicio cercano, respetuoso y de máxima calidad. Porque entendemos que nuestro cliente viene a vivir una experiencia.

A tu medida

Nos adaptamos a tus necesidades en la configuración de menús para comidas especiales y ofrecemos alternativas para personas vegetarianas, veganas o con intolerancias alimentarias.

COMIDAS
Ver horarios

CENAS

Viernes y Sábados

20:30 – 22:45

Apertura otros días para cenas, solo para grupos, consultar en reservas@cachetero.com o Whatssap 687940444

Domingo cerrado por descanso

RESERVA ON LINE EN CACHETERO, AQui

Opening Hours

Monday: 13,30 – 15,45 h
Tuesday: 13,30 – 15,45 h
Wednesday: 13,30 – 15,45 h
Thursday: 13,30 – 15,45 h
Friday: 13,30 y 20,30 – 15,45 y 22,45 h
Saturday: 13,30 y 20,30 – 15,45 y 22,45 h
Sunday: Cerrado – Cerrado h
Periodos de cierre: Del 23 Enero al 6 de Febrero y del 11 al 27 de Julio

Address

Calle Laurel nº3
26001 Logroño, La Rioja , ES

Contact

Tel.: +34 941228463
Móvil: +34 687940444
Email: reservas@cachetero.com
Website: https://txebiko.com/
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Mención especial tiene nuestra oferta gastronómica con la Cocina de Merche como marco principal Aquí todo es casero, salsas, cocciones, marinados, escabechados; cada plato y su elaboración pasa por la mano experta de Merche. Vas a descubrir el sabor auténtico de las verduras cocinadas al dente, las carnes guisadas a fuego lento y de los postres hechos al momento Merche, una mano tradicional y al mismo tiempo innovadora. Autodidacta y asistiendo a varios cursos de cocina en el Basque Culinary Center, Merche se ha forjado a sí misma y hoy es capaz de sacar el máximo sabor a nuestros productos locales. Productos de kilometro cero,  de pequeños proveedores cercanos que cuidan de sus productos con detalle. Nuestro restaurante está separado en dos ambientes, el comedor para una cena relajada y romántica a la luz de las velas y el gastrobar, más informal, donde puedes coincidir con bodegueros y viticultores locales. En ambos espacios te ofrecemos nuestra carta completa de tapas y platos elaborados , así como un menú con la mejor selección de nuestra carta
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BODEGA TEODORO RUIZ MONGE

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Bodega familiar en el corazón de San Vicente de la Sonsierra. Realizamos experiencias en las cuales José Luis Ruiz ( agricultor , bodeguero ) es el encargado de realizar todas experiencias. Un privilegio poder compartir de primera mano como realizamos todo nuestro proyecto de forma tradicional desde viñedo, bodega ,calados centenarios y conociendo la cultura, clima y tradiciones de nuestro pueblo. Más que una visita a bodega conocerás una forma de vida.